12. Empal Daging Sapi

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu Halus
  3. 2 sdmketumbar
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas ukuran sedang
  7. 1 sdtgaram
  8. Bumbu Cemplung
  9. 1 batangsereh (dimemarkan)
  10. Sedikitgula merah
  11. Sedikitasam jawa
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging.
    Kemudian rebus daging ± 30 menit, hingga daging dirasa sudah empuk.

  2. 2

    Sambil menunggu daging empuk. Kemudian kita haluskan semua bahan.

  3. 3

    Setelah daging empuk lalu kita potong daging menjadi pipih sesuai selera. Kemudian Gepuk-gepuk dengan ulekan. (Asal aja jgn terlalu hancur)

  4. 4

    Masukkan semua daging dan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam penggorengan. Masukkan semua bahan dan tambahkan segelas belimbing air.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut.

  6. 6

    Panaskan minyak.
    Lalu goreng daging hingga hitam kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Daging empal siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Khuzai
Bunda Khuzai @Bunda_khuzai
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa