Ayam Suwir Pedas Manis

Cook & Bake
Cook & Bake @cookdanbake
Jakarta, Indonesia

Hi kembali lagi dengan Cindys Kitchen,
Duhh pengen makan siang yang pedas gurih manis gituuu
Masak apa ya hari ini?? Hmmm...
Ah! Gimana kalo masak ayam suwir pedas manis...

Yuuk masak resep aku ini, dijamin bakal ketagihan kalau udah makan di barengin dengan nasi hangat.😍
Tapi harus sabar ya masaknya hehehe

Ayam Suwir Pedas Manis

Hi kembali lagi dengan Cindys Kitchen,
Duhh pengen makan siang yang pedas gurih manis gituuu
Masak apa ya hari ini?? Hmmm...
Ah! Gimana kalo masak ayam suwir pedas manis...

Yuuk masak resep aku ini, dijamin bakal ketagihan kalau udah makan di barengin dengan nasi hangat.😍
Tapi harus sabar ya masaknya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
1-4 Orang
  1. 500 grDaging Ayam Dada / Dada Khas Dalam
  2. 2 BatangSerai
  3. 4 LembarDaun Jeruk
  4. 1 sdmAir Jeruk Nipis / Asam Jawa
  5. Kaldu Jamur / Kaldu Ayam (Penyedap)
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaGula Pasir / Gula Merah
  8. SecukupnyaKecap Manis
  9. Rebusan Air Ayam
  10. Minyak
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 BuahCabe Rawit Merah
  13. 3Cabe Merah Keriting
  14. 3Cabe Merah Besar
  15. 6 SiungBawang Merah
  16. 3 SiungBawang Putih

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam.
    Setelah matang tiriskan dan tunggu hingga dingin (sisakan air kaldu rebusan ayam karena bisa digunakan nanti, boleh dibuang / simpan sedikit).
    Setelah dingin, suwir ayam sesuai ketebalan yang diinginkan.

  2. 2

    Blender bumbu halus, lalu tumis dengan minyak secukupnya, setelah setengah matang masukkan daun jeruk, serai, penyedap, garam, gula pasir/gula merah, dan kecap manis (opsional). Tunggu hingga matang & harum.

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah disuwir, tambahkan sedikit air kaldu ayam rebusan tadi, aduk hingga rata dan bumbu meresap.

  4. 4

    1 sdm air jeruk nipis / asam jawa (Ini bebas ya, bisa masukkan supaya ada rasa asam sedikit)

  5. 5

    Dicoba rasanya apakah sudah sesuai selera atau belom. Kalau ada yang kurang bisa ditambahkan sendiri ya sesuai selera...

  6. 6

    Yeay! Selesai masak ayam suwir pedas manis. Rasanya gurih pedas manis.
    Siap disajikan! Selamat menikmati🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cook & Bake
Cook & Bake @cookdanbake
pada
Jakarta, Indonesia
Hi! My name is Cindy. Welcome to Cook & Bake. Aku suka banget masak & makan hehehe. Seneng kalo masak sesuatu yang enak terus bisa share resepnya ke kalian semua. Because good food good mood right? Semoga kalian suka resep-resepku ya, jangan lupa follow aku & share kalo kalian recook❤
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

Rara Yunus
Rara Yunus @Rarayunus29
Halo kak,Mau nanya ini ayam nya digoreng dulu apa setelah direbus tunggu dingin terus langsung di suwir" aja?
(di-edit)

Resep Serupa