Alhamdulillah pas bgt dengan tema dan cuaca yang mendung kebetulan hari ini bikin kikil sapi khas surabaya #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya

|GATheNextLevel-Week 21|Pasti udah ngga asing sama yang namanya kikil alias kaki sapi 😊Dan salah satu olahan yang jadi khas dari Surabaya adalah si Lontong Kikil Sapi Surabaya 😂Inget betul jaman masih kerja berapa tahun lalu 😂 sering mampir ke salah satu warung lontong kikil yang populer banget di SurabayaMeski jualnya di pinggiran jalan dengan tenda kecil, tapi pelanggannya buanyak banget 😊Beneran enak lontong kikilnya, kuahnya bener-bener sedep, kikilnya juga ngga alotNgga heran ya kalo harga satu porsi lontong kikil agak mahal, karena emang si kikil atau kaki sapi ini juga mahal 😄Nah resep ini salah satu resep warisan dari sahabat baik almarhumah ibuk 😍Beliau inget betul salah satu kuliner favorit ibuk 😘#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Hari raya Idul Adha kali ini, pak suami mencoba tantangan baru, membersihkan kikil sapi qurban hingga menjadi kikil yang empuk.Alhamdulillah berhasil.Lalu beliau minta untuk dimasak yang enak.Sy ndredeg takut nggak sesuai ekspektasi beliau😁.Searching di google ketemu resep Kikil Sapi Surabaya dari Cookpadnya mom_razaq.Sy buat bumbu setengah porsi dari takaran Mom_razqa.Alhamdulillah, suami suka, anak2 suka, ibuk dan adikku juga suka.Berikut ini takaran yg saya pakai.#PejuangGoldenApron3Mau ikutan acara cookpad#BancakanOnlineBarengCookpadsemoga dapat hadiah #ebook masak

Makanan kesukaan suami aku ini mah.#PejuangGoldenApron3 #week_11 #160820 #TamanPrestasiSurabaya#CookpadCommunity_Surabaya

Mamah minggu ini mengajak #JelajahResepNusantara. Karena saat ini pandemi maka saya tak perlu jauh-jauh menjelajahnya 😊, cukup di daerahku saja.Surabaya bukan hanya kota pahlawan namun kota dengan segudang kuliner, berbagai macam makanan khas daerah ini cukup di kenal. Dan kali ini saya coba membagikan resep kikil khas Suroboyo.Kikil Surabaya identik dengan kuahnya yang kental dengan aneka rempah, makan bersama lontong makin menambah kelezatannya dan jangan lupa sambel + jeruk nipis juga taburan daun bawangnya.Jika makan satu mangkok lontong kikil di jamin bakalan kurang 😊 akan tambah dan tambah lagi. Namun jangan kuatir selagi kita bisa membuatnya di rumah, kita tidak akan mengocek saku lebih dalam lagi.Selamat menikmati ... 🤗😗#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara

Bismillah...,turut meramaikan postbar #JelajahResepNusantara ,kali ini aku coba menerbitkan resep dr ibukota Jawa Timur,yaitu olahan dr kikil sapi dgn kuah kuningnya yg kaya akan bumbu rempah dan taburan daun bawang + bawang goreng, paling pas di nikmati dgn potongan2 lontong..hmmm..,nikmatnya maa syaa Allah..,memang harus sabar dgn proses perebusan kikil yg lumayan lama..hampir 3 jam,Krn aku menggunakan kikil sapi yg baru di potong hihi,jd nunggu sampai bener2 lunak dan empuk ya bund..Sumber : CP mom_razqa#PejuangGoldenApron3

Biasanya beli kikil trs karena pak suami sangat suka sama menu satu ini,dan alhamdulillah dapat resep dari sahabat saya mbk lilis menu kikil surabaya ini,pertama kali mau nyoabin cuma bonek alias bondo nekat,dan alhamdulillah berhasil,kata pak suami ini enak,lebih enak dari yang kita biasa beli,makasih mbk lilis resepnya ak gk pakai petis karena memang gk punya..untuk memeriahkan #BanggaKirimRecook saya setor ini,semoga bermanfaat buat semua teman² l..Source : Dapoer Tara by lilis#imaimey#imaimeykikilkhassurabaya#OlahanKikilImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel

Wuhuuuuyyy akhirnya kesampean juga masak satu ini 😍 setelah bertanya sana sini dan browsing sana sini akhirnya nemu resep yg pas dan aq modif sendiri daaannn tadaaaaaa...hasilnya uwendul lala gak kalah sama kikil nya catering hits di malang raya 😍😍

Siapa coba yang gak suka sama makanan berkuas satu ini, makanan ini banyak dijual tapi kalo beli jadi pasti gak sedikit uang yg harus dikeluarkan dan tentunya gak bisa puas makannya 🤭😅Kemarin bapak request minta dimasakin menu satu ini dan jujur ini pengalaman pertamaku, dulu waktu Almh. Ibu masih ada beliau yg sering masakin ini aku cuma bagian kupas bawang dan makan 😅 dulu tiap diajak masak beliau selalu nyuruh buat hafalin bumbu"nya tapi karena aku ini bandel dan males masak akhirnya cuma aku iya iyain aja 😔 sekarang beliau sudah gak ada jadi gak bisa tanya resepnya #nyeselAkhirnya aku utak Atik CP buat cari resep sekalian inget" bumbunya apa aja, aku buka" malah jadi binggung karena ada yg menggunakan temu kunci ada yg tidak, ada yg pakai petis ada pula yang gak pakai 😣 jadi semakin binggung karena seingatku masakan ibu gak ada yg pakai temu kunci kecuali sayur bening terua kalo pakai petis itu waktu masak tahu campurCoba tanya temen" Coboy Alhamdulillah akhirnya dapat pencerahan, dan pilihan resep jatuh dibresep mba Lilis tentunya dengan penyesuaian seperti yang sudah dijelaskan oleh mba Lilis dan temen" Coboy terima kasih temen" Coboy 🙏Source : Lilis_DapoerTara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#ResepKandidat_Surabaya#MasakItuAsik

Sebenarnya bukan kikil sih ya ini bagian kulit sapi yg lmyan tebal namanya cecek klo kikil asli ada tulang2nya tp bisa saling menggantikan hehe maksa.. mau pke kikil ato cecek sama enaknya kok.. dpt resepnya dr fb tp gatau siapa yg nulis resepnya.. ak tulis ulang ya enak segar..

Menu khas jawa timur ini banyak cara mengolahnya ada yg kuahnya mirip soto (kuning) sedangkan utk keluarga sy pribadi suka yg kuahnya warna merah..Kalau mau beli kikil/kaki dipasar akan lebih mantab lagi, hanya saja agak ribet bersihinnya...tp kalau g mw repot beli saja yg sudah bersih..👌👌..jd kita tinggal olah.. kunci dr masakan ini adalah rempah2nya...dan kikil harus benar2 gamoh (empuk) jd harus sabar masaknya..👍👍

Pak sua lg pengen dimasakin kikil tp g mau susah ngunyah jd kepikiran kaki sapi nya d presto aja. Alhasil kikil nya lembut banget g susah2 ngunyah tp ttp nikmat.