Cara Membuat
- 1
Remas2 daun pepaya menggunakan air. Lalu masukan daging yang telah dicuci bersih kedalam daun pepaya. Dan diamkan selama minimal 1 jam.
- 2
Setelah itu potong dadu daging. Marinasi daging dengan bumbu halus. Dan tutup lagi daging menggunakan daun pepaya minimal 1 jam, agar daging empuk dan bumbu2 meresap sampai kedalam.
- 3
Setelah itu tusuk2 daging. Dan langsung bakar. Bakar sampai sedikit kecoklatan. (Jangan terlalu lama nanti kering dan daging malah mengeras).
- 4
Tiriskan daging dan beri cocolan sesuai selera. Bisa sambal kecap, sambal kacang, atau sambal matah.
Resep Serupa
-
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Kalau omongin soal sate yang kebayang pasti sate Padang.Sebagai penyuka sate Padang kali ini aku mau coba bikin olahan sate selain sate Padang 😁Jreng jreng jreng pilihan jatuh ke sate Maranggi#Sumandan23_SateSedunia#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Sumbar Dila Frastika -
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Hari raya Idul Adha kali ini saya mengolah daging sapi kurban menjadi sate maranggi. Sate asal Purwakarta ini berbeda dgn sate pada umumnya yang menggunakan bumbu oles.Cara mengolah sate ini yaitu dengan terlebih dahulu memarinasi dagingnya, sehingga sudah cukup terasa nikmat walaupun tanpa tambahan bumbu lagi. Tapi kalau mau lebih mantap, tambahkan saja sambal kecap. Dijamin bikin nambah lagi dan lagi...Dalam membuat sate, potongan daging yang digunakan berbentuk kotak / cubes. Ukurannya sesuai selera aja... Yang penting 1 potongan daging bisa muat dimulut dlm sekali gigit.Resep ini saya ambil dari www.masakapahariini.com, tetapi prosesnya saya modifikasi sedikit. Bumbu marinasinya tidak saya tumis dulu, supaya lebih praktis.#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN Selera Ummi -
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Kedua kalinya bikin sate maranggi, tapi baru sempat nulis resep disini. Pertama kali bikin sendiri pake daging kambing, berhubung pas mudik kemarin mama cuman punya stok daging sapi, yaudah cuss lah bikin maranggi sapi ajaa.. Tetep enaak, apalagi kalau dipakein gajih nyaa.. 🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron Nicky Surya Utari -
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Ikutan posbar nyate juga ya.. Pakai resepnya Sate Maranggi mbak @DapurMbokHenie, terimakasih mbak @DapurMbokHenie, enak satenya, anak-anak suka 😍# SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#GATA#GenerasiAprontis#Cookpadcommunity_palembang#satemaranggi Indah 'Pawon Zie' -
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Kebayang Sate Maranggi khas Cianjur ni..sate berempah yg memakai daging sapi has dalam ini terpilih sebagai salah satu makanan terenak menurut Kemenparekraf pada 14 Desember 2012 lalu.. aku bikin satenya aja yaa, skip sambel oncom.. resep aslinya bisa cek di sini:Source: @restinawindu#PejuangGoldenBatikApron#mingguke4 Andrea 🍁 -
Sate Maranggi (daging sapi) Sate Maranggi (daging sapi)
Sate ini simple buatnya, dan rasanya jangan di tanya ttp enak dong...😍 😍 sebagai pecinta kuliner yang di bakar2 sya rekomendasikan nyobain sate ini deh 😁😁Source :ibu Priska koes dengan modifikasi#CeriteBemasakPriskaKoes#BerapiBerami_priskakoes#CookpadCommunity_Pontianak#PejuangGoldenApron3 yulidaertik -
Sate Maranggi (daging sapi) Sate Maranggi (daging sapi)
Konon katanya.. moment idul adha tuh kurang afdol kalau nggak nyate 😁Baiklah... karna ngk ada bakar2an.. kali ini dipanggang aja satenya.. yg penting rasanya maknyuuss.Source @yulidaertik#CookpadCommunity_Surabaya#Kampungidaman#OlahanDagingKurban#PosbarIdaman Vira Triana -
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Hari Minggu enaknya santai sambil makan-makan bareng keluarga..di rumah aja. Kebetulan masih ada stok daging sapi kurban di freezer. Jadi kita bikin Sate Maranggi aja.Sate Maranggi adalah sate khas Purwakarta. Ciri khas sate ini adalah sebelum dibakar dagingnya dimarinasi dengan bumbu kecap dan ketumbar. Sedangkan dalam penyajiannya, sate maranggi disajikan bersama sambal tomat cincang.Resep Sate Maranggi kali ini saya pake resep punya mba @cook_2626288 , enak banget. Untuk sambal atau bumbu pendampingnya, saya pake bumbu kecap aja. Pada resep aslinya pake sambal tomat dan cabe rawit yang diulek kasar.Langsung ludeess gak pake nasi lagi 😁Enak banget, bumbunya meresap karena saya marinasi lebih dari 1 jam. Disiram pake bumbu kecapnya. Nikmaattt banget 😍Cobain yuk..bahan-bahan mudah didapat dan bikinnya juga gampang. Saya bakar pake teflon. Bila ingin lebih wangi atau keluar wanginya bisa dipanggang pake arang.#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Wongkito_Nyate#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Proses dan rasa, setimpal.. mudah kok hanya proses marinasi sedikit lama. Sensasinya bikin semangat nonton Final Bulutangkis.. #FestivalResepAsia#Indonesia#dagingsapi #cookpadcommunity #littleplate #FestivalResepAsia #indonesia #dagingsapi Little Plate (Kurwinda Kristi) -
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Jujur, ini pertama kali mengolah daging sendirian 😳 Karena biasanya setiap Idul Adha selalu di rumah mama dan cuman bantuin dikit2 aja 🤭Bikin ini aja sudah di hari ke4 karena bingung mau mulai dari mana mengolahnya terus juga nungguin suami free biar ada yang jagain anak ketika saya didapur.Setelah baca2 postingan MamahCookpad dan obrolan di discordnya #Cookpad_Indonesia, saya sedikit dapat pencerahan tentang mengolah daging 🤗Karena saya mau bikin sate, jadi dagingnya dipotong cubes/kotak yang besar ukurannya sesuai selera. Dan ini cara memotongnya yg paling gampang dan aman untuk amatiran seperti saya 😅.Source : @evanatati#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Sate Maranggi (daging sapi) Sate Maranggi (daging sapi)
Assalamualaikum..Sate maranggi makanan khas purwakarta, yg menggunakan daging sapi, sangat cocok pencinta sate daging tapi gak suka sama sate kambing.Namun bumbu sate maranggi juga cocok buat sate domba atau kambing.Untuk daging bisa yg tanpa lemak, atau bisa juga ditambahkan lemak. Silahkan sesuaikan dg selera masing2.Untuk mengempukkan daging selain dengan daun pepaya, bisa ditambahkan buah pir. Daging empuk sate tambah enak.. 🤍#dapurmbokhenie#satedagingsapi#satemaranggi#CookpadIndonesia Henie Wied -
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
* 31122020 *Bismillaah.Resep pamungkas d ahir tahun 2020, sate maranggi daging sapi rikues si nak sulung.Gunakan daun pepaya utk membungkus daging sapi sblm di bakar supaya sate'y empuk. Krn sy gk nemu daun pepaya, jd sy pake nanas madu yg d haluskan beserta bumbu sate.Sy sajikan sate maranggi dg sambal kecap yg diberi irisan tomat. Krn kami sklga gk suka bwg mentah, jd bamer & baput'y digoreng dlu hingga 3/4 mateng.#BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih#CookpadCommunity_Bandung Ani Bunda RaZa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15294555
Komentar (6)