Pindang Tetel

Bikin pindang tetel kesukaan suami yang asli Pekalongan, tapi versi tanpa cabe karena di rumah gak ada yang suka pedas. Pindang tetel ini seharusnya dimakan dengan kerupuk usek (kerupuk yang digoreng dengan pasir), tapi saya pake kerupuk yang ada aja karena di Bogor susah nyari kerupuk usek.Pindang tetel biasanya isiannya daging sapi, tetelan, dan kikil. Tapi saya hanya punya daging sapi di freezer, jadi pakai yang ada saja.#AnjangsanaKhas_Jateng#CookpadCommunity_Bogor#TiketGoldenBatikApron

Request suami, sayur kuah bersantan..buat menu buka puasa.Ada stock daging tetelan sapi, gak pakek ribet, akhirnya masak rawon.. 🐮🐮🐮#bikinramadanberkesan

Dinamakan pindang tetel karena bahan utamanya adalah daging tetelan yang dimasak seperti rawon, bedanya kalau di pekalongan dimakan begitu saja tanpa nasi dan ditambahi remasan krupuk mie yg digoreng pake pasir, segeeerrr

Makanan berkuah Hitam ini merupakan kuliner khas Pekalongan.Mirip Rawon Jawa Timur.Bedanya di cara penyajiannya yang sangat sederhana, pelengkapnya hanya Kerupuk Usek ( kerupuk yang di goreng dengan pasir ) dan Sambal Gula ( Cabe Rawit rebus yang di uleg bersama Gula Merah + sejumput Garam )

Pindang Iga Sapi ini adalah masakan khas dari tempat tinggal saya, Kabupaten Trenggalek, di ujung barat Jawa Timur.Sekilas terlihat mirip seperti Rawon, namun jika sudah melihat bahan, bumbu dan cara pembuatannya maka yang terlihat sama dengan rawon hanya pada penggunaan Kluwek.Pindang Iga Sapi ini memiliki rasa yang sangat pedas, kuah santan kental dan bumbu rempah asli khas Indonesia sehingga membuat menu masakan ini sangat kaya cita rasa tentunya rasa khas Indonesia.Jika masakan daging identik dengan lemak yang bikin eneg, maka Pindang Iga Sapi ini sangat berbeda. Tidak ada sedikitpun rasa lemak yang dominan yang membuat eneg saat selesai menyantap.Hal ini disebabkan karena kombinasi bumbu rempah yang kuat, pemakaian kluwek yang pas dan juga ditambah dengan rasa yang sangat pedas.Silahkan mencoba membuat Pindang Iga Sapi dan dijamin bakal ketagihan. Ini adalah menu khas yang paling dicari saat berkunjung ke Kabupaten Trenggalek.Sungguh tiada kata selain bangga tinggal di negeri dengan berjuta warisan kuliner yang bahkan dunia internasionalpun sudah mengakui kelezatan ragam kuliner Indonesia yang penuh cita rasa.Selamat memasak dengan bahagia dan selamat mencoba resep warisan leluhur kami ini:)Salam Memasak......

Resep masakan mertua, favorit suami. Jadi kudu harus wajib tau.Rasanya asam, gurih dan sedikit pedas. Bikinnya simple banget. Paling cocok ditemani sama tempe goreng dan kerupuk udang. Siap-siap sedia nasi ekstra ya!

07/09/20,, resep pindang tetel sebenarnya udh prnh saya tulis sekitar 2-3th yg lalu ketika awal2 di cookpad. tp kali ini resepnya sedikit berbeda saya pakai resep ibu. rasanya lbh ke pindang tetel asli daerah pekajangan.. 👍🏻😋 sekedar info bagi yg mgkn blm tau byk ttg kuliner ini jd pindang tetel ini hampir mirip dg rawon dan garang asem.. perbedaan hanya di bbrp bumbu aja menurutku. seger mom,,ini klo dipekalongan dipasangin sama kerupuk usek/kerupuk miskin jd kerupuknya itu yg dimasak pakai pasir,bukan digoreng.. kuliner ini sangat byk dijual di pekalongan selatan. monggo di coba.. semoga bermanfaat 👍🏻🍲😁#dapurhitsazka#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_id#GA_TheNextLevel#olahandagingsapi#pindangtetelkhaspekalongan

Dulu jaman blm nikah hampir tiap hr makan ini,karena ibu jualan ..Sekarang setelah menikah dan merantau jadi jarang makan ini.. Kalo pgen ya bikin sndri.. Harusnya dimakan sama kerupuk usek (pasir ) tp brhubung dsni gk ada ,, ya udah tanpa kerupuk usek pun tetep enak..

Mang sayur bawa daun melinjo bagus-bagus, bosen kan kalau dimasak lodeh lagi lodeh lagi.Pengen nyoba bikin Pindang Kudus deh.Aku pakai resepnya mbak @indryhapsari914 dan @ibumalka dimodif sedikit, tapi sayangnya kluwek yang aku pakai cuma sedikit jadi kuahnya warnanya kurang pekat.Tetep enak, lumayan lah mengobati kangen sama Pindang Kudus Pak De Nuh yang di Kudus sana.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#cookpadCommunity_Bandung

Pindang Daging Sapi khas Trenggalek ini tampilannya mirip rawon. Hanya saja lebih gurih karena pakai santan dan sedikit ada rasa pedasnya. Kali ini pakai resepnya mbak wiji ya. Dulu sdh pernah upload resep yg sama. Sama sama enak tp lebih suka yg ini. 🙂

Musim hujan paling enak makan yang berkuah hangat. Sore ini saya membuat Pindang Daging Khas Kudus. Sepintas mirip Rawon hanya bersantan. Resep saya ambil dari blog mbak Diah Didi. Kami biasanya menambahkan telur asin dan tempe mendoan. Selamat Mencoba.

Pindang tetel atau garang asem khas pekalongan ini merupakan makanan sejenis rawon karna menggunakan kluwek..namun rasanya lebih segar dan lebih enak..(kalo kata aq ci).🤭Pindang tetel biasanya disajikan dengan krupuk usek..yang merupakan krupuk goreng pasir khas pekalongan jg..

Satu lagi makanan khas dari daerah Pekalongan Jawa Tengah yaitu Pindang tetel. Dinamakan pindang tetel karena bahannya daging tetelan yang dimasak pindang menggunakan kluwak. Pindang tetel ini juga disebut sebagai garang asem, ya emang beda dengan garang asem Kudus atau daerah lain. Bedanya kalau pindang tetel disajikan dengan kerupuk usek/kerupuk miskin (yang digoreng dengan pasir), sedang garang asem tidak ditambah bahan pelengkap lain. Yuk semangat cobain resepnya, lazat...

Bingung mau masak apa hari ini.. Eh, paksu request rawon.. Tiiing!!! 💡💡Karena stok kluwek berlimpah, akhirnya punya ide cari resep yg berbahan kluwek juga..Pernah nemu 1 resep yg pake kluwek juga...ahaaaaa..Pindang Daging Kudus..Tapiiiii karena dagingnya dipakai rawon so kita pakai ayam yaaa...Eeeh, ternyata pas dg tema Pekan Inspirasi minggu ini.. Pekan Kudus..Source : Juita KristyReview : Enak, rasanya beda dg rawon yaa.. Meski overall bumbu hampir sama.. Monggo dicoba.. 👌👍Resep ini sy buat separuh dr resep asli..Dan daun So langsung sy masukkan ke kuah 😁#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu24

Tampilannya mirip rawon ya krn pake kluwek juga. Tapi ini lebih ke manis sih rasanya. Penyuka sup daging wajib cobain ini. Apalagi makannya pake krupuk+sambel 😍😍So, langsung aja praktek ya!Dijamin ketagihan 🙂#pindangkudus#pindangdaging#pindangdagingkudus#blessafriend

Pindang tetel merupakan salah satu makanan khas Pekalongan... biasanya ada yang ditambah tetelan atau daging sapi, tapi kalau di desaku isinya kikil sama kerupuk usek...Dulu pas SMA kalau pulang sampai sore, dan lagi males makan nasi, aku belinya pindang tetel terus dimakan sama gorengan anget duh enak banget😋#BALONChallenge#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Daging sapi dimasak pindang adalah masakan khas kota Trenggalek. Sekilas mirip dengan rawon tapi pindang lebih kental karena memakai kuah santan. Ditambah dengan cabe rawit utuh semakin nikmat. Yuukk markibik...

Pindang Tetel merupakan makanan khas daerah Pekalongan. Sekilas memang mirip rawon karena sama-sama menggunakan kluwek, namun pindang tetel berisi daging sandung lamur, dicampur towel/kikil dan dimakan dengan kerupuk usek. Rasanya gurih nikmat.Kali ini memasak porsi besar karena ada tamu berkunjung.

Ini salah satu makanan khas pekalongan. Tapi biasanya berbahan dasar towel dan tetelan atau jeroan. Nah karena kami tidak suka dengan itu, maka diganti dengan daging sandung lamur dan telor ya bun.

Bingung dpt daging dari kurban di masak sop mulu jg bosen, akhirnya dpt resep dari temen...

Ini makanan khas Pekalongan yg citarasanya rada2 nyentrik...yg orang sekitaran Pekalongan pasti tau bngt ini kykRawon tapi pake kerupuk makannya. Tapi hari ini ak g punya krupuk ...Kuahnya seger karna rasa pedes campur manis gurih dan yg paling utama isinya daging tetelan sama kikil sapiYuk kita intip resepnya..oh iya ini untuk ikut ngramein #ComboNgabibita_kuahBerempah#CookpadCommunity_Bogor#CookpadInd#MasakCepatEnak#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto

Sebenernya ini seperti rawon tapi bersantan ya gaes... Enak bgd klo d makan dg lauk tambahan perkedal, tahu tempe goreng mantap.

Pindang tetel ini salah satu makanan khas Pekalongan. Karena si ayah ga suka tetelan, aku banyakin dagingnya. Tetelannya dikit.#PejuangGoldenBatikApron

Pindang Kudus aslinya memakai daging kerbau. Resep ini saya pakai sengkel sapi.Pilih kluwek yang tua koplak berisi. Kalau muda nanti getir. Biasanya saya beli 12 buah kluwak. Nanti ada saja, yang kurang bagus. Senang kalau semua nya bagus bisa dipakai. Saya simpan diplastik isi 4 kluwak tambah air sedikit lalu bekukan. Bisa dipakai masak kapan saja.Biar cantik ditata, saya tambahkan tahu yang digoreng asal berkulit saja.Yuk coba dibuat

Menu favorit juga nih, karena khas dari kampung halaman saya 😉 biasa di kota Kudus pake daging kerbau, atau ayam kampung, berhubung di rantau ga ada daging kerbau, maka saya ganti daging sapi dan tulang2 nya biar gurih 😊

#PekanInspirasi Rasa dan aroma menggugah selera....Jangan lupa makan pakai kerupuk ya....

Punya tetelan sapi bingung mau di masak apa dan ternyata laku juga di resto

Mamsky suka banget dengan pindang meranjat dari ikan baung dan salmon. Kali ini, saya buatkan Mamsky pindang salmon.

Request suami, tp ini sy tambah tahu , krn keinget brongkos magelang kesukaan alm ayah sy. Sebenernya masakan ini seperti brongkos magelang, bumbu2 sama, bedanya kl brongkos pake cabe rawit utuh, isian bahanny lbh lengkap ada tahu, tempe, tetelan, kacang merah /snerek, bs jg tambah telur rebus. Tp sama2 enak..., langsung ludes....👌😀.

Daging kesukaan mom , terutama di pindang , setiap kali beli pasti maunya di pindang , kenapa tidak di iya kan😊 kapan lagi membahagiakan seorang ibu meskipun dengan cara sederhana 😘😘#SemuaTentangIbu#DagingFavoriteIbu#SatuResepSatuPohon#CookPad#CookingHomade