Tongseng daging kambing

Andara Kirana
Andara Kirana @cook_28152865
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 500 grmdaging kambing
  2. secukupnyaKol
  3. 1 buahtomat hijau
  4. 1 buahtomat merah
  5. Secukupnyacabe rawit
  6. Daun bawang
  7. Bumbu-bumbu
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Seruasjahe
  11. Seruaskunyit
  12. 2 butirkemiri
  13. Lada bubuk
  14. Ketumbar
  15. 1 butirkapulaga
  16. 1 butircengkeh & kayumanis
  17. Lengukas,sere,daun salam,daun jeruk digeprek
  18. Kecap manis
  19. Gula,garam,kaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan daging kambing rebus dengan metode 5,30,7 agar empuk setelah itu dingin khn dan potong2 sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai kuning kecoklatan lalu masukkan daun salam,sere,daun jeruk,lengkuas,kapulaga,cengkeh,kayumanis

  3. 3

    Setelah itu masukkan daging kambing tumis sebentar trus masukkan air sekitar 500ml tutup tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan kecap,gula,garam,kaldu jamur jam cabe rawit iris tutup sebentar tes rasa

  5. 5

    Setelah tes rasa dirasa sudah pas masukkan kol,tomat hijau dan merah,daun bawang.

  6. 6

    Sajikan untuk kelurga dengan penuh cinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andara Kirana
Andara Kirana @cook_28152865
pada

Komentar

Resep Serupa