Sate solo

Karna masih bnyak stok daging d kulkas...Suami minta nya menu daging mulu...X ini d bikin sate saja,krna bau nya juga tidak terlalu menyengat...dari kecil saya paling nggk suka yg Namnya daging kambing...tpi setelah menikah...entah nyobain sate kambing malah bikin nagih,,krna bau nya tdk begitu menyengat...ini buat nya kemarin malam..baru sempat d update#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron

Te .. sate....Momen Idul Adha pasti yg ditungguin anak2 yaitu bakar2 sate🥰 Sate ini empuk dan bebas bau prengus kambing. Caranya yaitu dibungkus dengan daun pepaya. Benar2 empuk tanpa alot walopun daging kambingnya sudah tua.#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya

Resepnya ngintip "Sate Kambing Empuk" mbak Fitri Sasmaya, sedikit diubah takarannya sesuai ketersediaan bahan.hehe..Akhirnya berhasil bikin sate kambing ala Solo.Suami bilang rasa manisnya pas

Saya share resep bikin sate Kambing yg ga bau prengus dan empuk bund, siapa tau nti pas Idul adha berguna...

Kalau daging kurban masih ada bisa dicoba buat sate kambing tapi rasanya ga biasa, karena pake bumbu rempah biar bau kambingnya hilang dan pastinya rasanya enak banget#MasakDagingKurban#GAS2025#SateKambing#OlahanKambing#cookpad_id

Alhamdulillah idul Adha tahun ini masih bisa kumpul dengan keluarga, walaupun pandemi belum sepenuhnya berakhir.Biasanya saat di rumah sendiri (di perantauan) dapat bagian daging kurban itu cuma 1 bagian dan itupun sudah terasa cukup dan beruntung 🤭, tahun ini bisa kumpul di rumah orang tua di kampung dan dpt daging kurbannya bisa lebih dr 10 bagian. Alhamdulillah 😍, banyak yang berkurban.Beberapa daging dibuat olahan seperti bakso, empal, dan sate. Dan yg buat sate ini terasa istimewa karna dibuat menjadi sate solo yang rasanya sedikit lebih manis serta gurih dengan bumbu kecap dan lada saja. Mengobati rasa kangen dengan kampung tempat keluarga kami dilahirkan @solo_jawatengah.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#SateKambing#SateKambingSolo#CookpadCommunitySolo#CookpadCommunutyIndramayu

Masih edisi dpt daging qurban. bikin sate empuk tanpa bau prengus. Makan dgn nasi hangat aja juga udah enak bgt 🤤🤤#BancakanOnlineBarengCookpad

Resep terinspirasi dari @evanatati, sedikit agak di modifikasi dengan rajikan bumbu sendiri.. dan ternyata hasilnya sangat memuaskan.. silahkan untuk di recook..

First time mengolah kambing , empuk & tdk bau 🤤 resep dr mb dian handayani ... utk saos kacangnya ada dibawah sudah kutliskan yaa

Setelah kemarin coba membuat tengkleng kambing khas Solo. Kali ini mau buat sate kambing dari resepnya Bunda @RachmawatiRDewi . Terima kasih Bunda, resepnya enak. Saya tidak pakai daun pepaya, jadi daging nya agak sedikit alot, untuk bumbu pas, enak. Di foto ini tanpa bumbu kecap, karena saya buat terpisah dan tidak terfotokan.. 🙏😊Source : @RachmawatiRDewi#PejuangGoldenBatikApron

Nah baru nemu resep yang pas di lidah setelah dua kali trial error. Empuk, tekstur daging kambingnya masih ada, dan gak bau embek 🐏😂😂#festivalresepAsia #indonesia #dagingkambing

Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang.Saya bikin sate kambing gini cuman setahun sekali, waktu Idul Adha aja. Hehehhe...Dan paling seneng bakarnya pakai arang daripada diatas kompor, jadi berasa kayak Neng Sate beneran kalau kipas2 diatas arang 😄, meskipun sejujurnya nyalain arangnya susah bener dan kali ini saya nyalain arangnya diatas kompor, panggangan yg udah diisi arang ditaruh diatas kompor sambil dikipasin. Begitu arangnya udah pada merah baru deh diturunin dan dipakai bakar sate. Hihihiiii...Biasanya sih pake minyak gas, tapi kali ini gak ada, ya udahlah yaa, sebisanya aja 😄.Tips supaya sate empuk, harus di prepare dulu dagingnya, diilangin serat2 dan otot2nya (yang warna putih2 di daging itu diilangin semua yaa). Dan dioles pake parutan nanas sebelum dibakar. Selain itu mengempukkan juga bisa dengan cara membungkus daging +/- 30 menit dengan daun pepaya.Potong dagingnya jangan terlalu kecil yaa, supaya waktu dibakar nggak hancur dan terlepas dari tusukannya

Baru pertama kali nge bumbuim daging kambing. Dan rasanya ga bau kambing🥰Di tutorial lain ga di cuci ya. Tp saya di cuci soalnya ragu2. Hehe

Lama tidak pulang ke kampung halaman jadi kangen dengan masakan citarasa kampung halaman. Kalau di Surabaya, satenya pasti dibumbu sambal kacang ala madura, jarang bahkan tidak ada yang jual sate bumbu kecap seperti di Solo, akhirnya selalu bikin sendiri. Daging yang saya pakai adalah daging sapi. Olahan daging biar empuk dan tekstur dan wujudnya tidak berubah dapat diakali dengan menggunakan daun pepaya atau nanas. Jadi daging hanya perlu dibungkus dengan remasan daun pepaya atau direndam dengan irisan nanas agar bisa empuk melt di mulut, ga perlu direbus biar empuk. Untuk resep ini saya pakai daun pepaya karena murah dan tinggal ambil di pohon depan rumah. 😂

Barusan banget dapet daging kambing.. Berhubung ga doyan daging kambing yg dimacem"in, alhasil disate aja. Empuk dan ga bau prenguuus... 😁😁

Punya stok ayam filet di freezer dan yang ada dipikiran biasanya ayam filet cuma dimasak goreng tepung atau malah cuma buat campuran-campuran masakan aja. Tapi mikir lagi kalau seru kali ya bikin sate ayam sendiri, akhirnya nyoba cari resep sate ayam yang simple. Alhamdulillah nemu resep sate maranggi ini, hanya saja untuk penggunaan Lengkuasnya saya skip karena ternyata habis. Dan resep ini saya recook dari Kak Amakigai, makasih kak resepnya enak dan simple. Untuk link resep asli bisa klik berikut ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3553027-sate-ayam-bumbu-maranggi?invite_token=RhTCVJ6ARBAVxnJToBC1PEh4&shared_at=1619449741#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang#LihaiRecook11_Semarang#KampoengRamadan#SateMaranggi#Minggu48

Selamat Hari Raya Idul Adha 1444 H, alhamdulillah dapat daging, biasanya saya kalo mau di bikin sate suka males kalo ga rame²🤭 jadi hari raya sebelumnya selalu rame² bareng temen kalo bakar²an sate gini, berhubung lagi niat eksekusi sendiri nih bakar sate bareng paksu dan bocil2🤭Mencoba bikin sate ya di marinasi terlebih dahulu pengen tau rasanya gimana, biasanya tanpa marinasi potong² tusuk langsung bakar aja, ternyata rasanya enak juga, malahan jadi kaya sate sapi bukan kambing, entah kenapa ga bau kambing, makasih mba resepnya @dapurku_shofy8309 🥰#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis#HariRayaIdulAdha#SateKambing

Resep andalan masak daging kambing yang nggak ribet aja sih buat saya. Praktis dan cepet aja bikinnya, tapi hasilnya yummy.

Setiap Idul Adha rasanya kurang afdol jika tidak memasak menu daging kambing. Kali ini aku pengen banget memasak Sate Buntel Solo. Walau namanya Sate Buntel, tapi sate ini tidak dibuntel dengan daun pisang atau bahan lainnya. Sate Buntel ini sering aku nikmati saat aku dinas ke Kota Solo. Alasan lainnya bikin malu lho... he... he... adalah gigiku lagi sakit dan lagi diterapi root canal jadi gak bisa makan yang keras-keras. Sate Buntel Solo ini dibuat dari daging kambing cacah. Jadi lumayan ok dengan sakit gigiku,..Untuk memasak ini aku pakai referensi resepnya Mbak Tata @tataa_9 dari Malang yang lumayan banyak yang cooksnap. Untuk prosesnya aku sedikit modifikasi yaitu aku rendam Nanas sebentar agar lebih empuk lagi dan tambahan FiberCreme agar lebih cramy dan gurih. Untuk memanggangnya aku gak pakai bara api tapi aku oven. Maklum sudah malam, malas bongkar-bongkat alat di rumah.. Apalagi masih ada PR di kantor yang harus diselesaikan.Saat menyajikan Sate Buntel Solo ini kata suamiku.. Wah enak gak kalah ama Sate Buntelnya Mb*k G***k di Solo. Alhamdulillah.. Yuuk teman-teman kalau mau coba...#CINTE_KreasiDagingKurban#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta

Resep sate kambing empuk dan gurih

2.7.2023BismillahirrahmanirrahimHaloo...Assalamualaikum selamat pagi sobat cookpaders 🤗🌱🌻🌾💕Ceritanya lagi pengen makan sate ala ponorogo jawa timur yang sambalnya tidak pakai kacang sekalian juga memanfaatkan stok daging kurban yang kita punya.Resep ini spesial untuk pekan posbar #SateSedunia...terimakasih mamah Cookpad dan onty Cookpad yang selalu mengingatkan untuk setor resep 🤭🥰.Pada resep ini menggunakan daging kambing tanpa dicuci ya sobat agar tidak muncul bau prengus kambing. Daging kambing langsung dibungkus daun pepaya yang diremas agar empuk dan lembut hasil satenya. Kita menggunakan daun pepaya karena kebetulan kita punya itu, semisal tidak ada daun pepaya sobat bisa gunakan bahan pengempuk daging lain misalnya buah nanas, cuka dapur, dll sesuai stok di rumah.Okay selanjutnya mari langsung saja kita menuju ke resepnya....selamat mencoba 🤗🤗🌻🌾💕#GenerasiAprontis#Week.13#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu

Tips daging biar empuk: bungkus daging dg daun pepaya yg sdh diremas" lalu bungkus diamkan selama 4jam dijamin empuk...

Assalammu'alaikum wr.wb..Dapat daging kurban kambing, diBikin sate maranggi saja, selain empuk sate maranggi juga gurih dengan marinasi bumbu rempah, dan cukup pakai sambal kecap saja sdh muantappp..!!Dan kali ini saya bikin beda cara, tapi rasanya juga tak kalah enak dan tidak bau apek..Yukk dicoba..!!#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya

Pertama kali bereksperimen buat sate kambing sendiri, dan hasilnya hwalalalalaaa endyeess jugaa plus empyukk pake bangett 😍😋

Kangen banget sama sate ayam Karanganyar,Solo.Buka2 cookpad koo ada resep sate nya mb Rosyiana...Langsung deh eksekusi dengan modifikasi sendiri

Tergoda dengan aroma wangi dari tetangga, akhirnya mencoba bakar sendiri... Alhamdulillah anak-anak mau mencoba, dan ga ada bau "khas"

Assallammualaikum sahabat cookpad...kali ini saya akan membuat sate kambing. Karena masih punya stok daging & hati kambing akhirnya saya buat sate. Sate yang saya buat ini, enak, empuk & ga ada bau prengus sama sekali. Tips agar daging kambing tidak bau prengus adalah jangan mencuc daging, jika ada bagian yang kotor sayat lalu buang. Pokonya usahakan jangan terkena air. Dijamin sate yang dibuat enak tanpa bau prengus...silahkan mencoba ya....#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#IdeMasakHariIni#CookpadComunity_Bandung

Menu makan malam idul adha.bikin sate kambing anti alot,di ungkep pake daun pepaya biar empuk dan ilang baunya... #BancakanOnlineBarengCookpad

Berhubung masih dalam suasana iduladha, kayaknya kurang lengkap banget kalo kita nggak ikutan Bakar - Bakaran alias nyate😆 Karna masih kondisi ini pula kita tidak bisa berkumpul ikut bakar sate di depan rumah alhasil punya pemikiran buat sate sendiri dirumah pakai teflon 😅#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook