Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5 orang
  1. 500 gdaging sapi potong sesuai selera
  2. Bumbu halus:
  3. 5 butirkemiri
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1 sdtmerica
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit yg dibakar
  9. Bumbu cemplung:
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 cmkayu manis
  13. 1 batangsereh
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 2 buahtomat
  16. sesuai seleraSayur kol
  17. 1santan kara
  18. 1 kepinggula merah
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaKaldu jamur
  21. secukupnyaAir
  22. 6 bijicabe merah
  23. secukupnyaKecap
  24. Minyak goreng

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci bersih daging tiriskan, masukkan minyak ke dalam wayan lalu tumis bumbu halus hingga wangi, setelah itu masukkan bumbu cemplung tumis lagi

  2. 2

    Setelah itu masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih, lalu beri garam, gula merah, cabe, kaldu jamur secukupnya kemudian cek rasa

  3. 3

    Jika sudah pas dan mendidih masukkan potongan daging dan masak hingga airnya menyusut

  4. 4

    Setelah airnya menyusut masukkan santan kental dan kecap secukupnya lalu aduk hingga merata

  5. 5

    Jika sudah merata dan cek rasa sudah pas bisa masukkan sayur kol, tomat, dan daun bawang masak hingga sedikit layu

  6. 6

    Tongseng sapi siap dihidangkan untuk keluarga atau saudara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ovi Ayudia
Ovi Ayudia @vieayudiaa
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa