मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहली एक बर्तन में एक गिलास पानी और मटर डालकर 5 मिनट तक मीडियम गैस पर उबाल लेंगे। और ठंडा होने के बाद छान लेंगे।
- 2
हरी मिर्च अदरक प्याज़ टमाटर सबको रफली काट लेंगे अलग-अलग । एक कढ़ाई लेंगे इसमें थोड़ा सा तेल डाल देंगे फिर अदरक और हरी मिर्च डालकर बुनेंगे फिर प्याज़ डालकर बुनेंगे और फिर टमाटर डाल कर भुनेगे ।5 मिनट ठंडा होने के बाद मिक्सी जार में डालकर बारीक पीस लेंगे।
- 3
अब एक कढ़ाई लेंगे तेल डालेंगे तेज गर्म होने पर एक बड़ी इलायची और जीरा डालेंगे फिर यह प्यूरी डाल देंगे जब तक तेल ना छोड़ जाए तब तक बुनेंगे और सब मसाले डाल देंगे और अच्छे से मिला लेंगे । फिर एक गिलास गर्म पानी डाल देंगे और मलाई डाल देंगे और मिला लेंगे।
- 4
अच्छे से मिलने के बाद इसमें हरा धनिया मटर और पनीर डाल देंगे और 5 मिनट तक ढककर पकाएंगे।हमारी सब्जी तैयार है।
कुकस्नैपस
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