料理步驟
- 1
蒜頭切丁。辣椒切小段。九層塔洗淨取下葉子部分。
- 2
透抽拉出頭部,取出身體內的軟管,挖除頭部的眼睛與嘴巴,所有部位洗淨後切成圈狀
- 3
熱鍋下適量油,爆香蒜頭辣椒,下透抽、蝦仁、蟹管肉
- 4
待食材約7分熟時,下蠔油(若太乾可以加少許水),等食材都熟後放入九層塔,再稍微翻炒一下即可盛盤
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冰箱有剩下一些九層塔~於是就來做個熱炒店必點的「九層塔蛋」讓人喜歡的蛋香氣!!Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured Popo小日子
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