Queque Crocante con Mermelada
Queque con mermelada y una capa crujiente, delicioso para endulzar la tarde♡︎
Queque Crocante con Mermelada
Queque con mermelada y una capa crujiente, delicioso para endulzar la tarde♡︎
Paso a paso
- 1
Para el queque debemos batir los 3 huevos, la margarina y el azúcar, una vez todo incorporado agregar la harina poco a poco y la taza de leche, batir por unos minutos hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.
- 2
Pasamos la mezcla a un molde previamente aceitado para que la mezcla no se pegue. Luego agregamos por encima la mermelada a gusto, yo utilicé un sobre de 200grs de mermelada de frutos rojos.
- 3
En un bowl ponemos la margarina, la harina y el azúcar e incorporamos hasta que quede como una arena, esta le dará el toque crujiente a nuestro queque. (Las medidas son aproximadas, por lo tanto puedes agregar un poco más si lo deseas, lo importante es que la harina y la margarina sean medidas iguales)
- 4
Cubrimos el queque con la mezcla recién hecha y llevamos el molde al horno precalentado previamente a 180°c por 40 o 50 minutos aprox.
- 5
Finalmente dejar enfriar y disfrutar♥︎
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