Chiffon Keju

Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
Cikeas Gunung Puteri Bogor

Bismillah...lembut kempus kempus makan 1 tidak cukup ini bisa jualan juga Bun enak banget ekonomis bahannya
Resep Tikajie thaji_cake
Terimakasih Bun ijin tulis disini ya
Pertama buat Alhamdulillah sukses suka banget hasilnya tak kalah dgn chiffon Jakarta itu

Chiffon Keju

Bismillah...lembut kempus kempus makan 1 tidak cukup ini bisa jualan juga Bun enak banget ekonomis bahannya
Resep Tikajie thaji_cake
Terimakasih Bun ijin tulis disini ya
Pertama buat Alhamdulillah sukses suka banget hasilnya tak kalah dgn chiffon Jakarta itu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
loyang 22 cm
  1. Bahan A
  2. 6kuning telur
  3. 20 grgula
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 100 grsusu Full cream putih
  6. 80 grminyak sayur (sy sunco)
  7. 120 grtepung terigu serbaguna
  8. 15 grtepung maizena
  9. Bahan B
  10. 6putih telur
  11. 1 sdtair jeruk nipis
  12. 110 grgula pasir
  13. Tambahan
  14. Kaju parut
  15. Keju potong kotak kecil untuk didalam adonan
  16. Loyang Diameter 22 cm tinggi 10 cm

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan A dalam mangkuk aduk dengan whisk sampai rata dan kental seperti pasta

  2. 2

    Di mangkuk mixer kocok putih telur dan air jeruk nipis tambahkan gula pasir secara bertahap kocok kecepatan paling tinggi sampai soft peak atau jambul

  3. 3

    Ambil 1/3 adonan putih campur ke adonan Kuning aduk perlahan setelah rata ambil sisa adonan putih campur ke adonan kuning lakukan pelan dan hati hati agar tidak kempes tambahkan keju parut dan potongan keju kotak

  4. 4

    Siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun tuang perlahan beri keju parut diatasnya panggang sampai kecoklatan dan matang sekitar 50-60 menit api kecil cenderung sedang

  5. 5

    Setelah matang angkat segera balik loyang dinginkan selama 1 jam

  6. 6

    Alhamdulillah lembut banget keju didalam dan diluar maasyaa Allah enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
pada
Cikeas Gunung Puteri Bogor
Ibu rumah tangga dengan 2 anak Sholeh , anak anak yang selalu rajin meminta dibuatkan cemilan ...belajar baking secara otodidak dengan me recook resep kue & masakan untuk sajian keluarga juga menerima pesenan dari para sahabat , teman & tetangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa