Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. Buncis
  3. Tomat ijo
  4. Air asam jawa
  5. Bahan tumis
  6. 8 buahbawang merah (potong2)
  7. 5 buahbawang putih (potong)
  8. 8 buahcabe merah
  9. 8 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 3 bhdaun salam
  11. Lengkuas (geprek)
  12. Bahan lainnya
  13. 1/2 sdmmargarine
  14. 2 sdmKecap manis
  15. 1/4 sdtkecap ikan
  16. 1 bhgula jawa
  17. Garam
  18. 1/2 bgksRoyco sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging terlebih dahulu. 10 menit pertama, air ditiriskan dan dibuang untuk membuang kotoran2nya. Lalu rebus daging kembali sampai empuk.

  2. 2

    Sembari tunggu daging empuk, siapkan bahan tumisan. Tumis dengan minyak dan sedikit margarine sampai harum, lalu masukkan tumisan di rebusan daging.

  3. 3

    Masukkan kecap manis, kecap ikan, air asam jawa, gula jawa, garam dan royco. Tes rasa.

  4. 4

    Jika daging sudah empuk dan rasa kuahnya sudah pas, masukkan tomat hijau dan buncis yang sudah dipotong2.

  5. 5

    Rebus sebentar, jgn terlalu lama agar buncis dan tomat msh segar. Sajikan dengan nasi panas dan krupuk ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhika Pratami
Dhika Pratami @heyydikaa
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa