શાહી પનીર

Alpa Pandya
Alpa Pandya @Alpa_Kitchen_Studio

#EB
#Week11
#cookpadindia
#cookpadgujarati
નાના મોટા સૌ ને પનીર બહુ જ ભાવે અને એમાં શાહી પનીર તો ............

શાહી પનીર

#EB
#Week11
#cookpadindia
#cookpadgujarati
નાના મોટા સૌ ને પનીર બહુ જ ભાવે અને એમાં શાહી પનીર તો ............

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૫ મિનિટ
૪ વ્યક્તિ
  1. ગ્રેવી માટે
  2. ૩ નંગડુંગળી (લાંબી સમારેલી)
  3. ૩ નંગટામેટાં લાંબા સમારેલા
  4. ૭-૮ કળી લસણ
  5. ૧ ટુકડોઆદું
  6. ૧ ટુકડોતજ
  7. ૪ નંગલવિંગ
  8. ૪ નંગમરી
  9. ૨ નંગએલચી
  10. ૧ નંગએલચો
  11. ૨ નંગઆખા સૂકા લાલ મરચાં
  12. ટે. સ્પૂન બટર અને તેલ
  13. ટે. સ્પૂન બટર
  14. ટી. સ્પૂન પંજાબી ગરમ મસાલો
  15. ટે. સ્પૂન ક્રીમ
  16. ટી. સ્પૂન કસૂરી મેથી
  17. સ્વાદાનુસાર મીઠું
  18. ટી. સ્પૂન ખાંડ
  19. ૨૫૦ ગ્રામ પનીર (ટુકડા)

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક કડાઈ માં બટર અને તેલ લઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં તજ,લવિંગ,મરી,એલચી,એલચો, આખા સૂકા લાલ મરચાં,લસણ,ડુંગળી ઉમેરી સાંતળો પછી તેમાં આદું અને કાજુ ઉમેરી હલાવી સાંતળો.

  2. 2

    ટામેટાં ઉમેરી હલાવી સાંતળો,ટામેટાં ચડી જાય એટલે તેમાં હળદર,લાલ મરચું પાવડર,સ્વાદાનુસાર મીઠું ઉમેરી હલાવી ૨ મિનિટ થવા દો પછી ગેસ બંધ કરી લો.

  3. 3

    મિશ્રણ થોડું ઠંડુ પડે એટલે તેને મીક્સર માં ક્રશ કરી પેસ્ટ બનાવી ગરણી થી ગાળી લો એટલે સ્મૂથ પેસ્ટ તૈયાર.

  4. 4

    એક નોનસ્ટિક પેન માં બટર લઈ ગેસ ચાલુ કરો ગરમ થાય એટલે તેમાં પેસ્ટ ઉમેરી ૫ મિનિટ સાંતળો તેમાં પંજાબી ગરમ મસાલો,ખાંડ અને ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરી સાંતળો.કસૂરી મેથી હાથ થી મસળી ઉમેરી પનીર ના ટુકડા ઉમેરી બરાબર હલાવી ૨ મિનિટ થવા દઈ ગેસ બંધ કરો.

  5. 5
  6. 6

    તો તસિયાર છે શાહી પનીર.તેને બાઉલમાં કાઢી ઉપર ફ્રેશ ક્રીમ થી ગાર્નિશ કરી રોટલી,પરાઠા કે નાન સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Alpa Pandya
Alpa Pandya @Alpa_Kitchen_Studio
પર
Cooking is my Passion.I love to prepare different types of dishes and to serve.
વધુ વાંચો

Similar Recipes