137. Daging Sapi Bumbu Bali

Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
Yogyakarta

Masih dalam suasana Idul Adha kali ini masak yang pedes-pedes. Juga biar bisa ikutan #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanDagingKurban

Apa masakan kalian lebaran tahun ini?

137. Daging Sapi Bumbu Bali

58 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam suasana Idul Adha kali ini masak yang pedes-pedes. Juga biar bisa ikutan #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanDagingKurban

Apa masakan kalian lebaran tahun ini?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi tanpa lemak
  2. 2 cmlengkuas, geprek/iris tipis
  3. 1 Batangsereh, geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. secukupnyaAir
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. secukupnyaKecap manis
  9. 5cabe rawit utuh
  10. sesuai seleraGaram dan gula pasir
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 8 buahcabe merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 3 butirkemiri
  18. 1/2terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging terlebih dahulu. Rebusan air pertama buang kemudian rebus lagi dg air sampai benar-benar empuk jangan lupa masukan daun salam 1 lembar dalam air rebusan ya. Setelah empuk potong daging sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum dan matang. Kemudian masukan air, air asam, garam dan gula. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan daging yang telah dipotong, beri kecap manis. Aduk rata. Jangan lupa cek rasa. Aduk terus hingga air menyusutkan dan bumbu menyatu.

  4. 4

    Daging bumbu Bali siap dihidangkan,enak banget disantap dengan nasi anget bund.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
pada
Yogyakarta
Seneng masak karena masak bisa bikin happy dan kenyang 😂 terimakasih untuk yang sudah recook semoga semuanya senang dan bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa