Sup Iga Sapi

Dessywulandari
Dessywulandari @mamiharya

Hari libur mau bikin yang hangat dan segar

Sup Iga Sapi

2 orang berencana membuat resep ini

Hari libur mau bikin yang hangat dan segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIga sapi
  2. 250 grtetelan sapi
  3. 2 buahwortel potong2
  4. 2 buahkentang potong2
  5. 100 grbuncis potong2
  6. 100 grkol potong2
  7. Secukupnyadaun bawang & seledri
  8. BUMBU :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 butirkapulaga
  12. 1/4 bijipala
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 2 buahbunga lawang
  15. 3 butircengkeh
  16. 2 cubitgaram
  17. 1 cubitlada bubuk
  18. Bumbu racik sup (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dan masukkan daging, masak hingga matang. Buang air rebusan pertama. Ambil dagingnya tanpa lemak.
    Potong dadu daging yang sudah di rebus

  2. 2

    Rebus lagi air dan masukkan daging, biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukan wortel dan kentang ke dalam rebusan daging tadi tunggu 10 menit kemudian masukan kol dan buncis

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan biji pala lalu tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan bersama garam, dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang

  6. 6

    Masukan daun bawang dan seledri tunggu 3 menit lalu angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessywulandari
Dessywulandari @mamiharya
pada
seorang istri dari suami kebanggaan, dan seorang ibu dari putra kesayangan. belajar memasak, memasak dengan cinta dan hati bahagia, insyallah rasanya enak heheheh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa