Beef Teriyaki Ala Hokben

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Selang sehari sebelum hari raya idul adha, anak sulung merengek minta pesan online beef Teriyaki kesukaannya. Daripada beli, bunda janjikan bikinin aja, bonusnya kalo bikin sendiri kan bisa makan sepuasnya😀 Akhirnya, cek bahan di dapur sudah komplit dan dagingnya juga Alhamdulillah dapet bagian yang bagus, cuss deh masak.
Kali ini ikutin resepnya Mba @qqrizqi dari Bogor. Simple, enak dan rasanya pas sesuai harapan. Anak-anak hepi banget jadinya.

#cookpadcommunity_depok
#olahandagingkurban
#posbaridaman
#kampungidaman
#csdepok_menuhariraya

Beef Teriyaki Ala Hokben

Selang sehari sebelum hari raya idul adha, anak sulung merengek minta pesan online beef Teriyaki kesukaannya. Daripada beli, bunda janjikan bikinin aja, bonusnya kalo bikin sendiri kan bisa makan sepuasnya😀 Akhirnya, cek bahan di dapur sudah komplit dan dagingnya juga Alhamdulillah dapet bagian yang bagus, cuss deh masak.
Kali ini ikutin resepnya Mba @qqrizqi dari Bogor. Simple, enak dan rasanya pas sesuai harapan. Anak-anak hepi banget jadinya.

#cookpadcommunity_depok
#olahandagingkurban
#posbaridaman
#kampungidaman
#csdepok_menuhariraya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grbeef slice, saya pakai has dalam diiris tipis
  2. 2 siungbawang putih, geprek, cincang
  3. 1 cmjahe, diparut
  4. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtmaizena, dicampur air
  7. minyak utk menumis
  8. 150-200 mlair
  9. Bumbu marinasi :
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. Pelengkap :
  17. Salad sayur
  18. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging dg bumbu yg sudah disiapkan. Aduk rata. Simpan di kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap. Lebih lama lbh nyerep bumbunya. Siapkan bumbunya.

  2. 2

    Setelah daging siap dimasak, tumis bawang putih & jahe parut hingga harum. Masukkan daging yg sudah di marinasi tadi. Aduk sampe berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air sambil terus diaduk. Tutup wajan agar daging empuk. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombay masak hingga layu. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur. Koreksi rasa di tahap ini.

  4. 4

    Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan. Taburi wijen diatasnya. Sajikan bersama pelengkapnya. Yumm!

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa