Daging sapi balado

32 orang berencana membuat resep ini
Yulia Mandrasari
Yulia Mandrasari @yuliams

Masih ada stock daging dibikin rendang bosen, jd bikin yg pedes2 seger aja 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging Sapi
  2. Bahan untuk merebus daging
  3. 3 bhbawang putih (haluskan)
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. Garam secukup nya
  11. Bumbu Balado (ulek kasar)
  12. 7 buahbawang merah
  13. 4 buahbawang putih
  14. 10 buahcabe keriting
  15. 10 buahcabe rawit merah
  16. 2 Sdmair asam jawa
  17. 1 sdtgula
  18. Garam secukup nya
  19. Kaldu bubuk secukup nya
  20. 3 lbrdaun jeruk
  21. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera

  2. 2

    Siapkan air mendidih lalu masukan daging dan masukan semua bahan rebusan.

  3. 3

    Setelah daging empuk, geprek dan goreng (jangan terlalu kering) angkat, sisihkan

  4. 4

    Ulek kasar cabe keriting, rawit, bawang putih, bawang merah.. tumis sampai matang, lalu beri gula, garam, kaldu bubuk, daun jeruk, dan air asam jawa.. aduk

  5. 5

    Lalu masukan daging yg sudah di geprek dan di goreng, aduk rata.. koreksi rasa. Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yulia Mandrasari
pada
Baru belajar masak-memasak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa