Beef burger / patty homemade

Bunattar
Bunattar @bunattar
Kandis, Riau

Roti Bun nya pakai resep dr butter rollnya icenguik di ig. Patty nya dr resep @cookingbakingdiy
Resep roti jd 8pcs, patty menyesuaikan ukuran roti.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Roti
  2. 300 gterigu Cakra / segitiga
  3. 204 gcampuran susu dingin dan kuning telur
  4. 15 gsusu bubuk
  5. 40 ggula
  6. 4 gragu instan
  7. 50 gmargarin/butter
  8. 3 ggaram
  9. Patty
  10. 250 gdaging sapi, cincang
  11. 1/2 buahbawang bombai, cincang
  12. 1bawang putih, iris
  13. 1 butirtelur
  14. 3 sdmtepung roti
  15. 1/2 sdtgaram
  16. SejumputMerica, royco dan oregano
  17. 1 sdmminyak sayur
  18. Pelengkap
  19. Mayonaise, keju slice, tomat, timun, saos

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, susu dan ragi terlebih dahulu. Tambahkan larutan telur dan air/susu dingin. Aduk /ulen hingga Kalis elastis. Proofing adonan hingga mengembang 2x, bentuk bulat. Istirahatkan kembali.

  2. 2

    Panaskan oven suhu 180°C api atas bawah, panggang roti selama 15-25 menit tergantung oven. Matang, angkat. Olesi permukaan dgn margarin.

  3. 3

    Siapkan chopper. Masukkan daging, garam, telur, bawang putih, garam, merica, haluskan dgn chopper. Campur dgn tepung roti, bawang bombai cincang, royco, oregano. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Bentuk bulat pipih patty, panggang diatas teflon hingga cukup matang. Angkat. Siapkan roti dan sayur pelengkap.

  5. 5

    Susun roti, patty dan sayur bertumpuk seperti burger pada umumnya. Jgn lupa tambahkan saos/mayonaise/pelengkap sesuai selera. Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Bunattar
Bunattar @bunattar
pada
Kandis, Riau
@bunattars.bakery
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya