Soto Daging Seger Kuah Bening (Praktis)

Erni's Kitchen (RK)
Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77
Malang, Jawa Timur

Hari minggu lagi males keluar liat masih ada stok difreezer daging sapi dimasak aja soto seger, soalnya lagi pingin yang seger seger 😅yuk lansung aja eksekusi bahannya 👇

Soto Daging Seger Kuah Bening (Praktis)

Hari minggu lagi males keluar liat masih ada stok difreezer daging sapi dimasak aja soto seger, soalnya lagi pingin yang seger seger 😅yuk lansung aja eksekusi bahannya 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400Daging sapi
  2. BUMBU HALUS :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe & lengkuas
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtKunyit bubuk
  9. BUMBU CEMPLUNG :
  10. 1 Btgserai (geprek)
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 sdtmasing masing gula, kaldu sapi & garam
  13. BAHAN TAMBAHAN :
  14. 1 Buahjeruk nipis & tomat
  15. Secukupnyatoge pendek (me: panjang)
  16. 1 batangdaun bawang & seledri (rajang)
  17. Secukupnyabawang goreng
  18. BAHAN SAMBAL (haluskan) :
  19. 10cabe rawit (sesuaikan selera)
  20. 1 butirkemiri (sangrai)
  21. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    (1) Cuci dengan air panas & potong daging sesuai selera
    (2) Masak daging dalam air mendidih sampai berbusa buang busanya
    (3) Masak lagi sampai daging empuk

  2. 2

    (1) Tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk & serai
    (2) Masukan daging (jangan buang kaldunya)

  3. 3

    (1) Tuang kaldu 1200 ml
    (2) Tambahkan bumbu cemplung masak sampai bumbu meresap ke daging (cek rasa)
    (3) Masukan irisan daun bawang matikan kompor

  4. 4

    Hidangkan bersama potongan tomat & bawang merah goreng

  5. 5

    Dengan tambahan jeruk nipis waaach maaakin seger

  6. 6

    Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni's Kitchen (RK)
pada
Malang, Jawa Timur

Resep Serupa