Kari Ayam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 12
  2. 4 bhtelor, rebus matang
  3. 1 bhkentang, belah 8
  4. 1 bhwortel, potong sesuai selera
  5. 130 mlsantan instan
  6. 1 bhbunga lawang kecil
  7. 3 bhcengkeh
  8. 2 cmkayu manis
  9. 1 sdmebi, sangrai, tumbuk halus
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 bhserai, geprek
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis
  14. Secukupnyagaram, lada, gula & kaldu
  15. Secukupnyaair
  16. Bahan halus :
  17. 8 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 6 bhcabe merah besar, buang biji
  20. 1 ruaskunyit
  21. 2 cmjahe
  22. 2 cmlengkuas
  23. 1/2 sdtjinten
  24. 1 sdmketumbar
  25. 6 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, cengkeh & kayu manis

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk bersama bumbu. Lalu tambahkan air, masak hingga daging ayam 1/2 matang.

  3. 3

    Kemudian masukkan telor & kentang. Masak sebentar masukkan wortel. Selanjutnya tambahkan santan, garam, lada, kaldu & ebi, koreksi rasa.

  4. 4

    Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih dan bumbunya meresap.

  5. 5

    Karena menggunakan ebi, kari ini bisa di buat laksa, di makan dengan bihun. Enak. Sayang kurang daun kemangi & tauge😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Mheonk
Marlina Mheonk @cook_240309
pada

Komentar

Resep Serupa