Tongseng sapi
Lama kangen sama tongseng ala Medan, yang pedes. Akhirnya buat sendiri and i did it. Masuk di lidah.
Untuk pedas silahkan diatur sesuai selera ya, saya tambahin rawit utuh lagi karna untuk anak anak. Tambahin sedikit merica juga oke.
Di foto saya tongseng tidak saya kasi santan ya, tapi idealnya sih pakai santan.
Tongseng sapi
Lama kangen sama tongseng ala Medan, yang pedes. Akhirnya buat sendiri and i did it. Masuk di lidah.
Untuk pedas silahkan diatur sesuai selera ya, saya tambahin rawit utuh lagi karna untuk anak anak. Tambahin sedikit merica juga oke.
Di foto saya tongseng tidak saya kasi santan ya, tapi idealnya sih pakai santan.
Cara Membuat
- 1
Potong dadu daging, usahakan cari bagian yang lembut, has dalam atau sandung lemur, cuci bersih
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sere dan lengkuas yang sudah di geprek.
- 3
Ketika sudah matang, masukkan daging aduk hingga merata dengan bumbu, biarkan hingga setengah matang/berubah warna. Jika terlalu kering boleh dimasukkan sedikit saja air.
Gunanya agar bumbu lebih meresap kedalam dagingnya. - 4
Jika dirasa sudah setengah matang, masukkan air. Tambahkan gula, garam, merica dan kecap, koreksi rasa. Masak hingga daging lembut.
- 5
Jika sudah lembut tambahkan santan kental dan sayuran sambil terus diaduk. Santan dan jumlah kuah disesuaikan dengan selera ya moms, karna kebetulan saya gak suka bersantan jadi sedikit saja. Jaga santan agar tidak pecah.
Jika sayur sudah lembut, matikan api dan tongseng siap dimakan.
Resep Serupa
-
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Bingung daging kurban mau di masak apa. Mikir mikir apa masakan apa ya yg bisa jadi agak banyak?. Coba coba yg berkuah deh. Cari cari resep. Inilah dia tongseng!! Hehe.Biasanya tongseng rasanya pedas dgn potongan cabe rawit. Tapi kali ini saya bikin ga pedas kasian anak saya nanti ga bisa makan.
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Sebenernya suamiku suka banget masakan yg bersantan, berhubung akunya gak terlalu suka, hampir gak pernah masak santan kecuali rendang ya.. tapi berhubung hari ini doi gantian yang bolos kerja, gpp deh sekali kali masakin tongseng sapi, biar doi enjoy jagain anak anak.. hihihi ... #modus
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Jujur saya blm.pernah yang namanya makan tongseng. Karena yang saya tau tongseng mesti daging kambing. Pas saya buka2 youtube saya sempat liat ada Tongseng sapi, kebetulan punya daging tertelan di kulkas .. ya langsung eksekusi deh. Ini terinspirasi dari resep masak yuk tapi saya sesuaikan dengan selera saya.
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Source : @xanderskitchenMaaf foto masih diwajan dan tanpa foto step by step🙏..karna buru2 udah mo dimakan😁....lebaran kemarin bpk dikasih daging sapi 2 kg,,dipasrahin kesaya terserah mau dimasak apa yg penting enak.Siappp deh...langsung buka @cookpad.id nemu resep mba @xanderskitchen. Setelah bahan semua ada...eksekusilah setelah maghrib.Jam stngh 9 matang...langsung deh dimakan rame2,,alhamdulillah semua suka.pertama masak tongseng sapi. Tidak mengecewakan👏Bpk saja ngak komplain😂😂 biasanya kurang suka santan...tapi ini diem2 aja.😍😍Memang resepnya panjang tapi kalo udah #gokitchen cepet kok...Yukkk buat tongseng dirumah, pastikan bahan tdk ada yg dihilangkan.supaya hasilnya sempurna😍😍😍#nHnCook#tongsengsapi#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_paders#cookpadindonesia#ResepkuHariini
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Walaupun belum pernah makan tongseng yg di solo, tapi tongseng yang ini langsung cocok di lidah..alhamdulillah suami juga suka banget..
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Ada sisa ungkepan daging soto hmm diapain ya. Tiba2 kepikiran tongseng, ini masakan favorit saya tapi engga tau gimana masaknya. Nyoba deh masak tongseng tanpa santan dan tentunya tanpa msg dan penyedap. Alhamdulillah rasanya memuaskan
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Lg nyidam tongseng di warung deket rumah sewaktu masi kuliah, drpd jauh2 ga kesampean akirny bikin sendiriiii
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
kepingin tongseng sapi yg bersantan alamak santan tak punya, santan instan pun ga ada. namanya sudah pengen tancap kedapur. walau tanpa santan dan tomat rasa tetap endess.
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Kangen kampung halaman, jd mencoba membuat masakan tongseng ala2 ini, karena kebetulan ada daging sapi dan pangkal lidah. Sy recook dari resepnya mb Juli Kristianingsih ya, dengan sedikit modifikasi. #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Ada daging sapi di kulkas, sisa idul adha, cuss ahh bikin tongseng#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar