Krengsengan Daging Sapi

Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
Malang

#OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraSpesial
#Colam_OlahanDagingNusantara
#CookpadCommunity_Malang

The one and only olahan daging kesukaan ibu ya ini, krengsengan daging. Karena cara mengolahnya simple, bahan2nya juga simple, dan awet tentunya (karena gamungkin kan 1 hari habis 😂👍🏻). Nah kebetulan cucu-cucunya ibu pada dateng kesini, jadi sekalian masak buat mereka, tentunya ndak pedes masih sumer-sumer gitu biar mereka suka. Alhamdulillah setelah eksekusi kata adek baunya enak suka-suka trs akak juga suka 😂👍🏻 jadi habis mereka makan tak kirim ke bundanya trs pengen hahaha kalo bunda masak sendiri yas bun, ini resepnya. selamat mencoba ✨

Krengsengan Daging Sapi

#OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraSpesial
#Colam_OlahanDagingNusantara
#CookpadCommunity_Malang

The one and only olahan daging kesukaan ibu ya ini, krengsengan daging. Karena cara mengolahnya simple, bahan2nya juga simple, dan awet tentunya (karena gamungkin kan 1 hari habis 😂👍🏻). Nah kebetulan cucu-cucunya ibu pada dateng kesini, jadi sekalian masak buat mereka, tentunya ndak pedes masih sumer-sumer gitu biar mereka suka. Alhamdulillah setelah eksekusi kata adek baunya enak suka-suka trs akak juga suka 😂👍🏻 jadi habis mereka makan tak kirim ke bundanya trs pengen hahaha kalo bunda masak sendiri yas bun, ini resepnya. selamat mencoba ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 butirkemiri, dibakar dulu
  5. 1 buahtomat merah gede
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 500 mlair
  9. secukupnyaGaram
  10. 1 sdmgula aren
  11. 1/2 sdtmerica butir, uleg halus
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertamatama marilah kita membaca bismillah bersama. Cuci bersih daging lalu iris slice agak tebal kurang lebih 0.5 cm. Sisihkan.

  2. 2

    Uleng bawang merah, bawang putih, merica, serta kemiri bakar. Iris tomat dan cabe merah keriting. Panaskan minyak, tumis tomat dan cabe terlebih dahulu kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga tercium bau bersin2. Oiya pake api kecil ya.

  3. 3

    Jika sudah bersin-bersin 😂, masukkan daging. Aduk dan tunggu hingga berubah warga. Masukkan air. Aduk rata.

  4. 4

    Beri kecap lalu aduk rata. Kemudian masukkan gula aren dan tambahkan garam sesuai selera. Aduk lalu tutup hingga airnya meresap ke daging dan empuk. Nah kalo belum empuk bisa dikasi air dikit lagi tapi jangan lupa buat koreksi rasanya ya. Ini nanti airnya bakal mengental gitu guys, mirip daging lapis kalo kataku. Jika sudah, angkat dan sajikan✨ selamat mencoba🍜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
pada
Malang
interested in architecture and culinaryTemui saya di @anggilstiar dan @dapurkerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa