Ayam bakar pedas ala teflon

Dapoer Dira
Dapoer Dira @cook_30426971

Lagi pengen bikin ayam bakar yg pedes ...akhirnya jadi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/2 kiloayam
  2. Bumbu halus
  3. 6 buahbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3kemiri
  6. 2 sdmketumbar bubuk
  7. Bahan lain nya
  8. Gula jawa
  9. secukupnyaBubuk cabe
  10. Kecap manis,saus tiram,saus sambal
  11. 4 lembardaun salam
  12. 2 batangsereh
  13. Garam,kaldu jamur
  14. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam + sereh

  2. 2

    Tunggu sampe setengah matang...kemudian angkat

  3. 3

    Siap kn bumbu,ulek semua bumbu halus

  4. 4

    Ambil setengah bumbu untuk oles an saat dibakar yaa,tambahkan kecap manis,kaldu jamur sama bubuk cabe yaa kalau mau pedes..

  5. 5

    Tumis bumbu,tambahkan daun salam,saus tiram,saus sambal,gula jawa,dan kecap manis

  6. 6

    Tunggu sampe bumbu kecoklatan,tambahkan garam dan kaldu jamur cek rasa

  7. 7

    Masuk kn ayam dan tmbah kn air tunggu smpe air menyusut

  8. 8

    Setelah air sudah menyusut

  9. 9

    Angkat dan ayam bakar siap dipanggang

  10. 10

    Bakar ayam diteflon yg sbelumnya dioles margarin dlu ya...biar gk lengket

  11. 11

    Bakar sampe kecoklatan sambil dioles bumbu yg untuk olesan tadi bolak balik biar gk gosong

  12. 12

    Jadi deh ayam bakar pedas ala mama dira...siap disantap dengan nasi anget+sambel..nyammi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Dira
Dapoer Dira @cook_30426971
pada

Komentar

Resep Serupa