Napolitanas de jamón york y queso. (Sin Thermomix)

Desenrollamos la placa de hojaldre y la estiramos en el mismo papel que viene envuelta. Pásale un rodillo para que quede lisa. Divide la lámina de hojaldre en rectángulos, lo más iguales posibles. Los míos hacen 13 por 8 centímetros

Divide en dos las lonchas de jamón york y coloca encima del hojaldre. Si quieres, puedes fundir un poco de mantequilla y untar con ella la base de hojaldre.

Ahora hacemos lo mismo con las lonchas de queso, partimos por la mitad y las colocamos encima del jamón york.

Doblamos los rectángulos hacía nosotros, sin llegar al final, dejar un centímetro más o menos de margen

Ponemos en una bandeja de horno papel de hornear, colocamos las napolitanas, pintamos con huevo y le ponemos queso rallado.

Horneamos a 200 grados aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas