Pencas con sabor y color

Maria Beatriz Perez
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Para este #5sentidos les comparto esta original, fácil, económica y rica receta de pencas de acelga

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. Pencasacelga crudas y limpias
  2. 1zanahoria
  3. 1morrón rojo chico
  4. 2cebollas medianas
  5. 2 dientesajo picados
  6. c/nAceite, sal, pimienta y vinagre blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar en tiritas todas las verduras

  2. 2

    En una ollita colocar un fondito de aceite y en ella rehogar las verduras revolviendo de vez en cuando hasta que pierdan la rigidez

  3. 3

    Luego de unos 10 minutos aproximadamente agregamos un vasito de agua caliente, sal, pimienta y dos o tres cucharadas de vinagre blanco

  4. 4

    Cocinamos a fuego bajo con la ollita tapada hasta que esté cocido, rectificamos el sabor y servimos como guarnición de carnes rojas o blancas

  5. 5

    Espero la hagan, que les guste mi receta y me cuenten cómo les resultó, si les gustó a su familia. Buen apetito!! Espero fotitos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (12)

Norali
Norali @norali
Perfectas para acompañar carnes varias, hamburguesas, milanesas ! nada se tira y todo se transforma

Escrita por

Maria Beatriz Perez

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