25k Cooksnap Marathon 📸Cooksnap daripada cookpader adik @ThahWaterMelon85 Saya tambah sedikit garam dan gantikan air daun pandan dengan pes pandan. Chocolate rice pula, saya ganti dengan chocolate flakes. Saya suka bahulu yang gebu dan padat seakan kek berbanding bahulu yang gebu dan ringan. Baru lah rasa puas apabila dimakan. Lain orang lain selera nya kan? Kalau tak letak chocolate flake/rice pun boleh sangat bagi yang tak berapa suka manis sangat.#25kCooksnapMarathon#MingguKedua (7-13 Julai) 📸 🥘🍹🏁🏅🎉

Minum petang saya..serimuka pandan lembut & gedik.. makan ni kompem muka berseri-seri..hehe 😄 dah lama tak buat tiba-tiba teringin.. Sebelum ni saya pernah buat lapisan hijaunya lebih banyak daripada lapisan pulut, tapi kali ni saya buat dua2 lapisannya sama tebal pula.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap.. saya suka makan sejuk2 dari peti ais..

Cuaca panas2 ni memang sesuai sgt lah makan penyejuk tekak ni..dah lama tak buat..ada jgk org panggil puding pandan, tapi saya lebih suka panggil puding lumut sebab lapisan atasnya seakan lumut sesuai dgn namanya..Dulu masa anak2 dara masih kecil, diorang selalu makan lapisan bawah saja, lapisan atas tak makan 😅 padahal lapisan santan tu lah yg sedap..berlemak..tapi sekarang dah besar semua barulah reti makan dua2 lapisan tu..suami pun puji sedap, tak manis sgt..cukup2 rasa je..

Kek Ogura Pandan gebu & selembut kapas, kek pembuka tahun 2021. Kek ini menjadi kegemaran saya, ia sgt gebu & lembut kerana menggunakan meringue & di bakar secara water bath. Rasanya sgt sedap, tak terlalu manis, tak muak & bau sgt wangi drp jus pandan. Setiap kali saya buat, kek ini selalu cepat habis. Ia juga menjadi salah satu kek jualan saya. Mungkin kek ini akan beri inspirasi & idea juga kpd sesiapa yg berazam ingin menjual kek mulai tahun baru ni..

#goldenapron2020 #week13 Semalam suami tiba2 cakap teringin nak makan kuih serimuka pandan. Maklum la dia tak berapa sihat baru baik demam..jadi macam2 la yg nak di makannya..Jadi saya ke kedai cari bahan2 & buat petang tadi..first time try ni..resepi olahan saya sendiri..lembut, moist & gedik2 goyang gitu..saya lebih suka lapisan hijau tu lebih tebal drp lapisan pulut & suka yg jenis goyang2..lembut je bila makan.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap..saya kongsikan juga kpd jiran2 saya sebagai minum petang..

Dah lama teringin nak buat bingka pandan ni..kebetulan ada jus pandan yg saya bekukan tempoh hari, jadi petang ni saya buat utk minum petang. Saya follow resepi kawan FB saya, iaitu kak Noraslinda Md Radhzi yg lebih mesra saya panggil kak Linda. Memang sedap, lembut & wangi sangat baunya..terima kasih kepadanya kerana telah berkongsi resepi yg dia buat niaga sekali 😍😍 Kak Linda guna acuan muffin utk membakarnya, tapi saya tak ada..jadi saya guna loyang saja..jadi perlu di potong selepas di bakar..Alhamdulillah, sedap & lembut sangat..manisnya pun just nice je..kene pada tekak..puas hati 😍😋👍

Jekfer vs Lailer Cook-OffSemenjak Lailer berbadan dua ni bukan setakat Jekfer yang mengalami alahan, Lailer pun mengalami nya. Lailer suka bau wangi pandan dan suka dengan warna merah jambu. Jenuh juga Jekfer mencari idea nak buat kek cawan untuk isteri “mummy-to-be” kesayangan nya. Dengan bantuan panduan dan tunjuk ajar dari mak mertua Jekfer dari jarak jauh melalui video call maka terhasil lah kek cawan kelapa pandan ni. Mak Jekfer kalau bab-bab kuih-muih tradisional tu boleh la tapi bab-bab kuih-muih omputih ni dia tak berapa nak pandai. 😅

Setiap kali buat kuih ketayap ni teringat saya satu cerita 5 tahun lepas..masa tu saya ingin belinya di satu gerai. Saya cakap kat makcik tu nak kuih gulung..terus terkejut dia..dia tanya balik kuih apa? 😅 saya pun terus cakap kuih ketayap..saya cakap la kat makcik tu kalau sebelah Terengganu orang panggil kuih ketayap tu kuih gulung..oo makcik tu cakap sambil tersengih 😆 saya orang Terengganu, memang lebih suka panggil kuih gulung sebab kuihnya kan di gulung..Lain tempat lain namanya tapi tetap kuih yg sama..ade jgk yg panggil kuih dadar..yg penting ia sedap. Saya suka & puas hati sgt kalau buat kuih ketayap, kulitnya jadi elok berlubang macam ni..itu bermakna kuih ketayap yg jadi dgn elok..sedap & lembut je..selain di gulung, saya juga pernah buat kuih ketayap bentuk bunga ros & buat pelbagai corak pd kulitnya menjadikan ia lebih menarik & berselera nak makan..tapi anak bongsu saya, setiap kali makan kuih ketayap ni mesti makan kulitnya saja, inti letak tepi pinggan 😅 ma nya jgk yg tolong habiskan 😆

Sebut je nama bingka ni dah dapat rasa kesedapannya tambah pula bau pandan yang sangat harum bertambah nikmat bila dimakan, seketul tak cukup ambil lagi. Suka yang garing coklat tu paling nikmat bila dapat masuk mulut.

#goldenapronRoti jala pandan yg lembut & dicicah dgn sos yg pekat & lemak manis..inspirasi daripada mak mentua saya...sungguh sedap di nikmati

Makan petang saya hari ni.. Bahulu ni sgt gebu & memerlukan 6 bahan saja yg mudah di dapati.. Boleh gunakan acuan bahulu tembaga..tapi jika tiada boleh guna acuan aluminium atau acuan cupcake utk membakarnya..

#superminteringinbila supermin teringin makan Kek Pandan Lailer, dengan secara tak sengaja saya juga teringin nak buat sendiri kek pandan. sejujurnya, saya sendiri tak pernah lagi mencuba.jadi hari ini saya memberanikan diri untuk mencubanya. resipi ini saya perolehi daripada blogger terkenal azie kitchen.mari cuba resipi kek pandan lailer ini.