Minum petang saya..serimuka pandan lembut & gedik.. makan ni kompem muka berseri-seri..hehe 😄 dah lama tak buat tiba-tiba teringin.. Sebelum ni saya pernah buat lapisan hijaunya lebih banyak daripada lapisan pulut, tapi kali ni saya buat dua2 lapisannya sama tebal pula.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap.. saya suka makan sejuk2 dari peti ais..

#cookpadworlddessert Kelapa muda yg mak mentua saya beri ada lagi 2 biji..jadi saya terfikir utk buat dessert yg dpt menyejukkan tekak time musim panas ni..suka sgt bila tgk hasilnya yg seperti kaca/cermin yg menampakkan isi kelapa di tengah2nya & di bingkaikan pula dgn lapisan santan berwarna hijau..sungguh sedap..rasanya yg lemak manis..sesuai di makan sejuk2 😋😋

#goldenapron#saturesepisatupohonPuding blue ocean @ laut biru ini sgt menarik kerana bila di potong, ia kelihatan seperti ada haiwan2 spt ikan, sotong, udang di dasar lautan padahal ia hanyalah corak yg terhasil drp buah laici & selasih..sgt enak & sesuai di mkn sejuk2 ketika cuaca panas.

#goldenapron2020 #week13 Semalam suami tiba2 cakap teringin nak makan kuih serimuka pandan. Maklum la dia tak berapa sihat baru baik demam..jadi macam2 la yg nak di makannya..Jadi saya ke kedai cari bahan2 & buat petang tadi..first time try ni..resepi olahan saya sendiri..lembut, moist & gedik2 goyang gitu..saya lebih suka lapisan hijau tu lebih tebal drp lapisan pulut & suka yg jenis goyang2..lembut je bila makan.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap..saya kongsikan juga kpd jiran2 saya sebagai minum petang..

#goldenapron2020 #week3 Tempoh hari tengok kakak ipar buat agar2 gula melaka jadi teringin pula buat utk berbuka puasa. Sebelum ni dah buat agar2 pandan/puding lumut..memandangkan gula melaka banyak maka terjadilah penyejuk tekak ni..

Nak buat agar-agar lumut biasa yang jadi 2 layer tu terjadi agar-agar full lumut pulak 😅..Ni semua akibat pakai loyang yang terbesar sikit lah ni. Kalau guna loyang 8 inci dah boleh dapat 2 layer.Warna hijau agar-agar ni, 100% dari daun pandan. Selalu saya tengok & baca resipi, kalau versi tanpa pewarna tambahan ni mesti lapisan tak berlumut tu akan menjadi warna jernih.Sebenarnya, ada caranya. Penggunaan daun pandan pun mempengaruhi juga. Saya guna 1 cawan air : 4 helai daun pandan. Jadi keseluruhannya saya gunakan 24-25 helai daun. Kepekatan warna ni terpulang kepada kesukaan masing-masing. Boleh kurangkan lagi & jangan guna terlalu banyak nanti jadi pahit pula rasanya 😅.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

#goldenapronPuding perisa laici yg sedap & sesuai di makan ketika cuaca panas

#susumanis #goldenapron2020 Rasa teruja sangat kali ni nak buat bonus yg bertemakan susu manis yg di berikan oleh admin Cookpad sebab banyak sgt dlm kepala ni nk buat pelbagai kuih & pencuci mulut..semalam dah buat apam susu..hari ni saya buat puding susu bentuk tembikai pula yg menjadi corak kegemaran saya..kebetulan semua bahan2 dah ada jadi saya tak perlu beli lagi..puding susu ni sgt simple & cepat juga di sediakan..cuma perlu di lapiskan menjadi bentuk tembikai. Sedap di makan sejuk2..

#GoldenApron23Biasanya saya buat puding lumut pandan & puding lumut gula merah, kali ni buat buat puding lumut sirap pulak..tetap sedapp..tapi lumutnya pulak tak berapa nampak sangat..mungkin sebab saya kacau lama sangat..😅 Kali ni saya tambah gula batu untuk elakkan puding berair selepas di bekukan..gula batu jugak membuatkan puding bertambah berkilat..shiny gitu..

#kekmarble #goldenapron2020 Bila admin beritahu tentang bonus kek marble..terus gembira sebab kebetulan hari last bonus pd hari lahir saya hari ni..jadi saya buat kek marble pandan ni yg menjadi kegemaran saya..ianya sgt sedap, lembut & wangi..

Kek Ogura Pandan gebu & selembut kapas, kek pembuka tahun 2021. Kek ini menjadi kegemaran saya, ia sgt gebu & lembut kerana menggunakan meringue & di bakar secara water bath. Rasanya sgt sedap, tak terlalu manis, tak muak & bau sgt wangi drp jus pandan. Setiap kali saya buat, kek ini selalu cepat habis. Ia juga menjadi salah satu kek jualan saya. Mungkin kek ini akan beri inspirasi & idea juga kpd sesiapa yg berazam ingin menjual kek mulai tahun baru ni..

Setiap kali buat kuih ketayap ni teringat saya satu cerita 5 tahun lepas..masa tu saya ingin belinya di satu gerai. Saya cakap kat makcik tu nak kuih gulung..terus terkejut dia..dia tanya balik kuih apa? 😅 saya pun terus cakap kuih ketayap..saya cakap la kat makcik tu kalau sebelah Terengganu orang panggil kuih ketayap tu kuih gulung..oo makcik tu cakap sambil tersengih 😆 saya orang Terengganu, memang lebih suka panggil kuih gulung sebab kuihnya kan di gulung..Lain tempat lain namanya tapi tetap kuih yg sama..ade jgk yg panggil kuih dadar..yg penting ia sedap. Saya suka & puas hati sgt kalau buat kuih ketayap, kulitnya jadi elok berlubang macam ni..itu bermakna kuih ketayap yg jadi dgn elok..sedap & lembut je..selain di gulung, saya juga pernah buat kuih ketayap bentuk bunga ros & buat pelbagai corak pd kulitnya menjadikan ia lebih menarik & berselera nak makan..tapi anak bongsu saya, setiap kali makan kuih ketayap ni mesti makan kulitnya saja, inti letak tepi pinggan 😅 ma nya jgk yg tolong habiskan 😆