Serimuka Pandan

Minum petang saya..serimuka pandan lembut & gedik.. makan ni kompem muka berseri-seri..hehe 😄 dah lama tak buat tiba-tiba teringin.. Sebelum ni saya pernah buat lapisan hijaunya lebih banyak daripada lapisan pulut, tapi kali ni saya buat dua2 lapisannya sama tebal pula.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap.. saya suka makan sejuk2 dari peti ais..
Serimuka Pandan
Minum petang saya..serimuka pandan lembut & gedik.. makan ni kompem muka berseri-seri..hehe 😄 dah lama tak buat tiba-tiba teringin.. Sebelum ni saya pernah buat lapisan hijaunya lebih banyak daripada lapisan pulut, tapi kali ni saya buat dua2 lapisannya sama tebal pula.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap.. saya suka makan sejuk2 dari peti ais..
Cara Memasak
- 1
Lapisan Pulut 👉 Toskan pulut & masukkan ke dlm loyang saiz 10 inci yg di sapu minyak & di alas dengan plastik
- 2
Kacau santan bersama air & garam. Tuang ke dlm pulut & ratakan
- 3
Didihkan pengukus dgn air hingga mendidih dulu. Masukkan pulut & kukus selama 35 minit dgn api sederhana. Balut penutup pengukus dgn tuala
- 4
Lapisan Hijau 👉 Campur santan, air daun pandan, gula
- 5
Masukkan juga telur, tepung gandum, tepung kastad
- 6
Campur pewarna hijau. Sebatikan & tapiskan ke dlm periuk. Kacau sentiasa di atas api sederhana hingga naik wap saja. Tutup api
- 7
Setelah pulut masak, kacau pulut. Tekan & ratakan dgn senduk/spatula
- 8
Tapiskan adunan pandan tadi ke atas pulut perlahan-lahan menggunakan senduk. Kukus semula dgn api sederhana selama 35 minit. Balut penutup pengukus dgn tuala supaya wap air tidak menitik di atas kuih
- 9
Setelah 35 minit, buka & kukus tanpa penutup selama 5-10 minit supaya permukaan serimuka licin & kering daripada air
- 10
Sejukkan dulu 2-3 jam di dlm peti ais baru keluarkan dari loyang & bolehlah di potong
Resipi Sepertinya
-
Serimuka Pandan Gedik Serimuka Pandan Gedik
Lagi resepi serimuka. Ummi ni memang peminat tegar serimuka.. Sebab tu lah muka berseri -seri... Kihkihkih... 🤭🤣Haa serimuka gedik ni ummi cooksnap resepi dari adik cantik iaitu @Mrs_Watermelon85 .#wajibcooksnap resepi serimuka fatihah watermellon ni ya cookpader.. Memang sedap dan memang gedik serimuka dia tau.. Tak percaya jom tengok hasil cooksnap ummi di bawah. Q'leenalee's Kitchen -
Serimuka Pandan Serimuka Pandan
#goldenapron2020 #week13 Semalam suami tiba2 cakap teringin nak makan kuih serimuka pandan. Maklum la dia tak berapa sihat baru baik demam..jadi macam2 la yg nak di makannya..Jadi saya ke kedai cari bahan2 & buat petang tadi..first time try ni..resepi olahan saya sendiri..lembut, moist & gedik2 goyang gitu..saya lebih suka lapisan hijau tu lebih tebal drp lapisan pulut & suka yg jenis goyang2..lembut je bila makan.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap..saya kongsikan juga kpd jiran2 saya sebagai minum petang.. Nor Al Fatihah -
Serimuka Durian Serimuka Durian
Pulut durian sudah..pengat durian pun sudah.. Durian yang suami beli minggu lepas saya simpan sikit untuk buat serimuka durian ni pulak.. Last sekali buat 3 tahun lepas.. teringin nak makan.. suami pun beli durian banyak..tu sempat buat ni.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap sangat.. lembut..terasa sangat duriannya 😋👍 Nor Al Fatihah -
Serimuka Jagung 🌽 (Sukatan Cawan) Serimuka Jagung 🌽 (Sukatan Cawan)
#GlobalApron2024#SukatanCawan#BeraspulutSantanTepungberasTepunggandumTelurTeringin nak makan kuih serimuka jagung. Biasanya kalau musim durian pertengahan tahun ni saya buat serimuka durian, nampak warna sama kan kuning tapi bukan dia. Resepi saya olah & ejas sendiri. Alhamdulillah..pulutnya lembut, jagung yg creamy.. terasa ketulan jagungnya.. anak2 pun suka makan.. Nor Al Fatihah -
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
Cuaca panas2 ni memang sesuai sgt lah makan penyejuk tekak ni..dah lama tak buat..ada jgk org panggil puding pandan, tapi saya lebih suka panggil puding lumut sebab lapisan atasnya seakan lumut sesuai dgn namanya..Dulu masa anak2 dara masih kecil, diorang selalu makan lapisan bawah saja, lapisan atas tak makan 😅 padahal lapisan santan tu lah yg sedap..berlemak..tapi sekarang dah besar semua barulah reti makan dua2 lapisan tu..suami pun puji sedap, tak manis sgt..cukup2 rasa je.. Nor Al Fatihah -
Seri Muka Pandan Seri Muka Pandan
Kuih bernama Seri Muka PandanEnak dimakan diwaktu pagiCubalah buat wahai kawan-kawanKerana tak dapat saya nak bagi 🤗😄Haaaa tak gitewww... Jom kita buat seri muka pandan yang lembut gedik ni inspirasi resepi Terbaik dari sahabat cookpaders @Mrs_Watermelon85Pasti menjadi. 👍👍😋😍 Q'leenalee's Kitchen -
Kuih Bom Bijan Pandan Kuih Bom Bijan Pandan
💣💣Bom ni magic tak meletop kebaboom pun 😆 Setiap kali saya buat kuih bom ni, soalan yg selalu di tanya ialah macam mana nak bagi kuih bom ni tak meletop.. Tipsnya senang je..campur tepung gandum sedikit ke dlm adunan sebab seperti yg kita tahu tepung pulut ni dia memang meletop kalau goreng. Jadi kena tambah tepung gandum. Ada jgk yg campur dengan keledek, labu & kentang. Pastu, kulit jangan terlalu nipis. Lepas gentel kene rehatkan dulu semalaman di dlm peti ais..bagi dia tido dulu dlm econ sebelum masuk dlm kolam air panas 😆 Biasanya, kalau saya buat petang, esok pagi baru goreng. Kalau buat malam, pagi esoknya goreng. Goreng pun minyak kene betul2 panas, api sederhana kecik, kacau sekali skala saja & jangan goreng terlalu lama.. Alhamdulillah..suami cakap sedap & lembut..wangi je bau pandan.. Nor Al Fatihah -
Seri Muka Pandan Tanpa Gluten Seri Muka Pandan Tanpa Gluten
Susah nak cari kuih talam pandan yang Gluten-free. Semua versi tambah tepung gandum. Kita buat sendiri, bagi-bagi sikit kat jiran-jiran.Seri muka ni lembut dan wangi. Tanpa guna pewarna tiruan.Beras pulut ✅Santan ✅#CookpadApron2025 #CA2025 #week12 Nihadriz Niha -
Seri Muka Mudah Seri Muka Mudah
#globalapron2024 kita buat kuih seri muka yang kita biasa tahu ada dua lapisan, pulut dan kastad pandan. Kastad Pandan ni saya tak sepenuhnya pakai santan, saya suka ia lebih berkrim, jado saya pakai cooking cream. Ahjom MaRulez Arif -
🍮 SERI MUKA NYONYA 🍮 SERI MUKA NYONYA
Percubaan pertama buat seri muka peranakan Melaka berjoyo!! hepi meneraiiii 😉 #goldenapron2020 #cooksnaptepung #serimuka #nyonyakuih #bungatelang #butterflypeaflower Keroroyz Royz -
Gluten free Seri Muka #phopbylinimohd #batch17 Gluten free Seri Muka #phopbylinimohd #batch17
Kuih serimuka rahsianya adalah pada lapisan atasnya. Lemak dari santan dan pandan yang cukup akan beri tekstur yang baik pada serimuka. Jom buat versi gluten free ya#goldenapron#gengmakmasaksihat#glutenfree IntanNS -
Serimuka Durian Serimuka Durian
Sengaja simpan isi durian masa masak bubur kacang campur durian tempoh hari sebab saya nak buat Serimuka Durian. Setiap kali musim durian wajib beli durian & buat serimuka durian yg menjadi favourite saya.. Alhamdulillah, semua family saya sukakannya & cakap sedap.. Resepi serimuka durian ni saya pernah share di Cookpad & di Youtube saya iaitu Fatihah's Kitchen & mendapat view serta komen yg banyak..ramai yg telah mencuba & berjaya membuatnya..ada yg jadikan sebagai jualan..Saya rasa happy sangat..tapi kali ni saya tak letak tepung beras..hanya tepung gandum & tepung kastad..tetap menjadi cantik..laku keras pulak tu..lembut, manisnya just nice, layer atas & bawah sama tebal..sedap sangat makan sejuk2 dari peti ais.. Nor Al Fatihah
Lebih Banyak Resipi
Komen (14)