Minum petang saya..serimuka pandan lembut & gedik.. makan ni kompem muka berseri-seri..hehe 😄 dah lama tak buat tiba-tiba teringin.. Sebelum ni saya pernah buat lapisan hijaunya lebih banyak daripada lapisan pulut, tapi kali ni saya buat dua2 lapisannya sama tebal pula.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap.. saya suka makan sejuk2 dari peti ais..

Cuaca panas2 ni memang sesuai sgt lah makan penyejuk tekak ni..dah lama tak buat..ada jgk org panggil puding pandan, tapi saya lebih suka panggil puding lumut sebab lapisan atasnya seakan lumut sesuai dgn namanya..Dulu masa anak2 dara masih kecil, diorang selalu makan lapisan bawah saja, lapisan atas tak makan 😅 padahal lapisan santan tu lah yg sedap..berlemak..tapi sekarang dah besar semua barulah reti makan dua2 lapisan tu..suami pun puji sedap, tak manis sgt..cukup2 rasa je..

#goldenapronRoti jala pandan yg lembut & dicicah dgn sos yg pekat & lemak manis..inspirasi daripada mak mentua saya...sungguh sedap di nikmati

Kek Ogura Pandan gebu & selembut kapas, kek pembuka tahun 2021. Kek ini menjadi kegemaran saya, ia sgt gebu & lembut kerana menggunakan meringue & di bakar secara water bath. Rasanya sgt sedap, tak terlalu manis, tak muak & bau sgt wangi drp jus pandan. Setiap kali saya buat, kek ini selalu cepat habis. Ia juga menjadi salah satu kek jualan saya. Mungkin kek ini akan beri inspirasi & idea juga kpd sesiapa yg berazam ingin menjual kek mulai tahun baru ni..

Setiap kali buat kuih ketayap ni teringat saya satu cerita 5 tahun lepas..masa tu saya ingin belinya di satu gerai. Saya cakap kat makcik tu nak kuih gulung..terus terkejut dia..dia tanya balik kuih apa? 😅 saya pun terus cakap kuih ketayap..saya cakap la kat makcik tu kalau sebelah Terengganu orang panggil kuih ketayap tu kuih gulung..oo makcik tu cakap sambil tersengih 😆 saya orang Terengganu, memang lebih suka panggil kuih gulung sebab kuihnya kan di gulung..Lain tempat lain namanya tapi tetap kuih yg sama..ade jgk yg panggil kuih dadar..yg penting ia sedap. Saya suka & puas hati sgt kalau buat kuih ketayap, kulitnya jadi elok berlubang macam ni..itu bermakna kuih ketayap yg jadi dgn elok..sedap & lembut je..selain di gulung, saya juga pernah buat kuih ketayap bentuk bunga ros & buat pelbagai corak pd kulitnya menjadikan ia lebih menarik & berselera nak makan..tapi anak bongsu saya, setiap kali makan kuih ketayap ni mesti makan kulitnya saja, inti letak tepi pinggan 😅 ma nya jgk yg tolong habiskan 😆

#goldenapron2020Kek pelangi orang dulu2 ni saya buat utk minum petang..teringin nak makannya.. Resepi kek ini di kongsikan oleh mak saudara saya kpd kakak. Jadi saya teruskan perkongsian resepi ini kpd semua.. Kek ini rasa sedap, gebu & wangi bau rose. Alhamdulillah corak pelangi tu cantik elok..suka sgt 😍 sambil makan sambil tenung dulu 😆 anak2 & suami pun suka makan..

Lagi resepi serimuka. Ummi ni memang peminat tegar serimuka.. Sebab tu lah muka berseri -seri... Kihkihkih... 🤭🤣Haa serimuka gedik ni ummi cooksnap resepi dari adik cantik iaitu @Mrs_Watermelon85 .#wajibcooksnap resepi serimuka fatihah watermellon ni ya cookpader.. Memang sedap dan memang gedik serimuka dia tau.. Tak percaya jom tengok hasil cooksnap ummi di bawah.

#goldenapronKudapan legend orang dulu2..rupa nya seperti maruku yang di buat drp tepung pulut tapi batang wali ini lebih sedikit bahan2nya & tidak menggunakan banyak rempah seperti maruku. Rasanya lemak manis & crunchy. Sesuai di kudap2 ketika santai..resepi ini adalah perkongsian drp ibu saya sendiri..tapi saya olah sedikit mengikut citarasa

Dah lama teringin nak buat bingka pandan ni..kebetulan ada jus pandan yg saya bekukan tempoh hari, jadi petang ni saya buat utk minum petang. Saya follow resepi kawan FB saya, iaitu kak Noraslinda Md Radhzi yg lebih mesra saya panggil kak Linda. Memang sedap, lembut & wangi sangat baunya..terima kasih kepadanya kerana telah berkongsi resepi yg dia buat niaga sekali 😍😍 Kak Linda guna acuan muffin utk membakarnya, tapi saya tak ada..jadi saya guna loyang saja..jadi perlu di potong selepas di bakar..Alhamdulillah, sedap & lembut sangat..manisnya pun just nice je..kene pada tekak..puas hati 😍😋👍

#bazaarramadan #minggu1 Kuih bom bijan ini lembut di dalam & rangup di luar. Ramai yg bertanya kpd saya bagaimana untuk mengelakkan kuih bom drp meletup ketika di goreng. Tipsnya adalah merehatkannya di dlm peti ais semalaman. Goreng dgn api sederhana & jangan goreng terlalu lama. Selain inti kelapa, saya juga suka buat inti kacang hijau. Sedap di makan panas2 utk sarapan mahupun minum petang

Plan asalnya, saya beli keladi ingin buat pengat keladi..tapi tetiba mari teringin nak makan talam keladi plk..lain yg di plan..lain yg jadinya 😅 Saya buat versi dlm acuan sebab lebih senang nak makan..tak payah potong2..suami & adik puji sedap & lembut..tak terlalu manis & tak terlalu tawar sgt..lagi sedap di makan sejuk2..bila di kunyah terasa ketulan keladi di campur dgn kelembutan talam itu sendiri menjadikannya sgt sedap..

Pulut durian sudah..pengat durian pun sudah.. Durian yang suami beli minggu lepas saya simpan sikit untuk buat serimuka durian ni pulak.. Last sekali buat 3 tahun lepas.. teringin nak makan.. suami pun beli durian banyak..tu sempat buat ni.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap sangat.. lembut..terasa sangat duriannya 😋👍