Omelette con empellas de cerdo

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

En la receta de fufú de plátano burro use las empellas. En esta les muestro más claro de dónde las obtengo.

Omelette con empellas de cerdo

En la receta de fufú de plátano burro use las empellas. En esta les muestro más claro de dónde las obtengo.

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Ingredientes

10 minutos
3 raciones
  1. 3huevos
  2. 8chicharones medianos aproximadamente
  3. al gustoAjo
  4. al gustoSal
  5. Aceites para untar en el sartén

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Selección de los ingredientes.

  2. 2

    Separamos las empellas de la piel de los chicharones y las cortamos en trozos pequeños. Cortamos el ajo en láminas y mezclamos todo con los huevos. (La piel de los chicharones las guardamos para usar en potajes)

  3. 3

    En un sartén, untamos aceite y vertemos la mezcla, tapamos y dejamos cocinar por esa cara.

  4. 4

    Volteamos y cocinamos por la otra cara y listo. Este omelette tiene un buen sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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