Sayur Ganemo Manado
Kagum dengan gabungan bahan dan penggunaan bumbu aromatiknya👍🏻👍🏻
Aroma dan rasa daun melinjo/ganemo dan bunga pepaya serasi banget. Daun-daunan wanginya magic banget buat sayurnya.
Susahlah diungkapkan dengan kata-kata kalo ngga nyobain sendiri🤭
Yang pasti, di masakan asli Sunda mah ngga ada yang kayak gini👍🏻
Sayur Santan ganemo ini dimasak menggunakan resep Sayur Santan Ganemo Bunga Pepaya punya mba Tian Samudra yang asli orang Sulawesi Utara. Sy menggunakan santan instant, bukan santan kental dan santan encer, jadi cara masaknya disesuaikan. Karena sebelum memasak sayur Ganemo untuk #anjangsanakhas_manado sy juga membaca banyak resep di seantero sumber, sy membuatnya kuning dengan tambahan labu.
Banyak resep sayur Ganemo dari daerah lain Indonesia bagian timur. Dan setelah membaca sana-sini, yang satu ini sah dari Manado, ngga akan ketukerlah pokoknya🤭
Sayur Ganemo Manado
Kagum dengan gabungan bahan dan penggunaan bumbu aromatiknya👍🏻👍🏻
Aroma dan rasa daun melinjo/ganemo dan bunga pepaya serasi banget. Daun-daunan wanginya magic banget buat sayurnya.
Susahlah diungkapkan dengan kata-kata kalo ngga nyobain sendiri🤭
Yang pasti, di masakan asli Sunda mah ngga ada yang kayak gini👍🏻
Sayur Santan ganemo ini dimasak menggunakan resep Sayur Santan Ganemo Bunga Pepaya punya mba Tian Samudra yang asli orang Sulawesi Utara. Sy menggunakan santan instant, bukan santan kental dan santan encer, jadi cara masaknya disesuaikan. Karena sebelum memasak sayur Ganemo untuk #anjangsanakhas_manado sy juga membaca banyak resep di seantero sumber, sy membuatnya kuning dengan tambahan labu.
Banyak resep sayur Ganemo dari daerah lain Indonesia bagian timur. Dan setelah membaca sana-sini, yang satu ini sah dari Manado, ngga akan ketukerlah pokoknya🤭
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai layu.
- 2
Masukkan labu, aduk rata. Masukkan daun ganemo dan bunga pepaya, aduk rata.
- 3
Tuangkan 600 ml air. Masak sampai labu empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 4
Masukkan santan, aduk rata. Setelah santan mendidih, check dan perbaiki rasanya. Sy tidak menambahkan gula karena sudah ada rasa manis dari labu dan santan kemasan. Masukkan kemangi. Aduk rata dan matikan api.
- 5
Pindahkan ke wadah saji.
Resep Serupa
-
-
Sayur GANEMO Sayur GANEMO
Ganemo adalah nama lain daun melinjo, yang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering dipakai dalam masakan asal daerah yang terkenal akan makanan lautnya itu. Daun ini adalah sumber vitamin A yang bisa diandalkan.Walaupun tiap daerah di Sulawesi dan Maluku memiliki resep dan cara pengolahan yang berbeda, namun pada intinya adalah sayur berbahan daun melinjo dimasak kuah santan.Kli ne resep yg Q bkin adalah dr Maluku Utara, dengan tambahan daging tetelan untuk menambah rasa...
-
Sayur Ganemo Labu Sayur Ganemo Labu
#DiRumahAja Terinspirasi dari Isti Harfiantha berhubung dikasih sama mama2 Papua di pasar daun ganemo atau nama lainnya daun melinjo... Dimanfaatkanlah ya... biar nggak sia2 sdh dikasih.. Di Papua sapaan untuk ibu2 orang Papua adalah mama 😍 #cookpadcommunity_Jayapura #CABEKU #KelapaSeribuManfaat
-
Sayur Ganemo(Sayur Daun Melinjo)Khas Sulawesi Sayur Ganemo(Sayur Daun Melinjo)Khas Sulawesi
Assalamualaikum,wr.wb,,,Sobat Cookpaders,,,,#Semarak_SarinduSolowesi,dapur saya mau ajak Sobat Cookpaders semua,masak sayur sederhana khas SulawesiSayur Ganemo,arti Ganemo adalah nama lain dari daun melinjoDaun melinjo muda,bunga pepaya dan labu kuning sebagai bahan utamanya,sayur ini biasanya dimasak dengan santan dan rempah daun aromatik yaitu daun pandan, daun kemangi,daun kunyit,daun jeruk,menambah aroma tersendiri pada menu Sayur Ganemo iniHappy Cooking,,,Source Hesti's kitchen Food Blogger#SarinduSolowesi#Semarak_SarinduSolowesi#GA_TheNextLevel#Bagikaninspirasimu#Tidaksekedarmemasak#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove#15
-
Sayur Bayam ala Manado Sayur Bayam ala Manado
Awalnya dapat resep ini dari teman. Setelah dicoba enak juga. Akhirnya jadi masakan bayam kesukaan keluarga.#JelajahResepRumahan
-
Sayur Campur Manado Sayur Campur Manado
16'09'2020Bismillaah,,, Alhamdulillaah hari rabu waktunya Goyang Dapur bareng komunitas Paders, kali ini dengan tema masakan khas manado, ide dari teh indry hapsari saya masak yang simple dan bahan bahan tersedia dirumah,,,Source Puspita Sari#GoDa_ManadoMana#GoDaPaders#Komunitaspaders#Cookpad_paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2
-
Sayur Campur Manado Sayur Campur Manado
Recook dari GabriellaModifikasi sedikit saya tambahkan saus tiram dan cabe.Gabriella menyarankan untuk merebus dulu semua sayuran agar gampang tinggal campur nantinya. Sementara saya memakai frozen veggies jadi tinggal rendam air panas.Apapun itu Sayur Campur yang biasa saya makan saat tinggal di Manado dulu, hari ini hadir dirumah kami di Melbourne.Salam dari MelbourneJackie
-
Sayur Campur Manado Sayur Campur Manado
Selamaat pagii senin....Hari ini aku mau share menu favorit dirumahku mommies, Masak sayur ini satu rumah suka termasuk anakku yg balita n aku juga suka taro sebagai menu katering, juga saat moment kumpul bersama atau open house aku hidangkan sayur ini juga.Selamat mencoba mommiesUntuk step lengkapnya bisa liat di link bawah ini ya : https://youtu.be/YwPLBQkQCOAThank you😍
-
-
Sayur Campur khas Manado Sayur Campur khas Manado
Cari resep bihun buat sarapan, eh nemu masakan sayur khas Manado ini di galeri@shanti_dewi . Isinya macam-macam sayuran dengan tambahan bihun. Jadi kayak bihun sayur begitu.. Simpel membuatnya dan sedap. Makasih resepnya, Mba Shanti..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Shanti#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sayur Campur Khas Manado Sayur Campur Khas Manado
Sayur campur ini beneran campur².Baru tau kalau sayur campur ini dari Manado.Udah ada karbo, sayuran, dan protein.Sayurannya juga campur².Masaknya juga tinggal dicampur semua bahannya.Karena semua udah dicampur jadi hasilnya pun banyak.Tapi emang paling enak ya udah campur begini, satset.Ga perlu nambah karbo atau protein lagi.Cocok buat sarapan, praktis.Tinggal ambil piring, duduk manis, yuuk ah makan. Jangan lupa cabe rawit ijo atau saus sambal juga enak 🫰Source: @mamaZayka_19#Sarapan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Meieka#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sayur Campur Khas Manado Sayur Campur Khas Manado
Enakk! 😋 Karena tidak pedas, sayur campur ini ramah untuk anak-anak. Dan enak di makan dengan sepiring nasi putih hangat dan ayam woku kemangi 🤤 duuhhh... Mantap jo...#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe47#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos....Source: @gabriella_
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar