~低碳飲食控制體態，但很想念古早味蛋餅~#好料日記這份食譜2人份營養素粗估:熱量約 240cal碳水化合物 10g (不含膳食纖維的部分)糖 1.2g膳食纖維 12g蛋白質 15g脂肪 25g

出處：https://miyearnzzlabo.com/archives/44301 （星野源在日本放送的廣播節目）第一次做是自己煮雞胸肉與毛豆開始的，但這次我用了台灣超市可以買到的材料來組合，如果沒有加熱的工具也可以做。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47125899「乾燒蝦仁」是好做又好吃的菜餚，很多作法會先裹粉、油炸，但我想吃的健康一些，所以沒有額外加澱粉，並改用純煎的方式料理，雖然覆裹的醬汁會少一些，但可以減醣減卡，而且成品一樣夠味又好吃耶~^^（一整份約210大卡，淨含醣約5.5g/份）

花生醬一大罐不知道怎麼辦，減肥嘴饞想吃餅乾，把廚房預備的低醣飲食材料拌一拌，成品口感還不錯，不容易散開來喔！芝麻、泡打粉可能可以去掉。

#初心 這是一款用了黃金亞麻仁粉代替麵粉的減醣吐司，不需發酵，攪一攪就能完成的懶人減醣吐司！#無麵粉吐司 #減醣烘焙 #減醣好好

最近好多人跟我詢問低醣餐包的配方試做了三次都覺得口感不錯分享給社團裡的社員們有興趣的人可以試做看看喔！昭蓉的烘焙手作分享社團https://www.facebook.com/groups/1359534967418408/#分享請註明出處#Cookpad廚藝賞2019

意外美味低醣又健康！

愛吃炸物又怕胖の大家

肉桂捲是我最愛最愛的點心, 鬆軟的質地, 濃郁的肉桂及奶油香, 很適合用來犒賞自己的味蕾和心靈的食物. 改變飲食習慣後, 心心念念的還是肉桂捲, 於是動手嘗試好幾個不同版本的無麵粉肉桂捲. 用起司和杏仁粉做出的肉桂捲, 是我覺得一來材料容易取得, 另外加入的椰子細粉, 讓以起司為主的"麵團"更添鬆軟的口感, 所以在這裡和大家分享我自己比較偏好的版本. 內餡方面, 加入了秘密食材: 黑芝麻粉, 讓整體的內餡不但有肉桂香, 也可吃到滿滿內餡, 又不會太膩口. 新挑戰是, 我把一般的淋醬, 加入了玫瑰水, 做成玫瑰口味, 而非一般的奶油乳酪. 玫瑰水和奶油乳酪混和後竟然有荔枝味的感覺, 好奇妙, 我自己超級喜歡這個味道的, 和肉桂捲意外的很搭. 迫不及待地分享給大家囉!

不用加太白粉，也有羹湯的滑順口感👍秋葵的果膠可以保護胃壁，幫助腸胃消化，內含維生素A與鈣質。金針菇的多醣體可以顧肝與降低膽固醇，內含鐵質與蛋白質。秋葵與金針菇兩者都具有膳食纖維與鉀，幫助代謝體內的內臟脂肪。薑與蒜頭中的酚與酮，可以加快身體循環代謝及殺菌等效用。黑木耳富含鐵質、維生素B2、多醣體、膠質...好處多多的高營養食材（重點自己很喜歡吃😋）防疫期間，透過飲食讓自己變得更健康吧。#好料日記

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