Nasi Goreng Kuning Gurih

@Dapoer_Hanina
@Dapoer_Hanina @cook_2534510
Bandung

Terkenang dulu saat mama bekali ini untuk bekal atau sarapan kami, khas banget gurih nasi goreng kunyitnya... dan biasanya rasa kunyitnya sangat terasa dilidah. Benar kalo kunyit itu bisa bikin nafsu makan lho ya... Nah berhubung pak suami kurang suka jika getir kunyitnya terlalu terasa, jadi saya modifikasi resepnya sedikit. Saya ingin nasi goreng kunyit yang rasanya lebih gurih, namun terasa ringan dilidah.
Jadilah...
Naskun praktis untuk sarapan atau bekal orang tercinta. 😋

Nasi Goreng Kuning Gurih

Terkenang dulu saat mama bekali ini untuk bekal atau sarapan kami, khas banget gurih nasi goreng kunyitnya... dan biasanya rasa kunyitnya sangat terasa dilidah. Benar kalo kunyit itu bisa bikin nafsu makan lho ya... Nah berhubung pak suami kurang suka jika getir kunyitnya terlalu terasa, jadi saya modifikasi resepnya sedikit. Saya ingin nasi goreng kunyit yang rasanya lebih gurih, namun terasa ringan dilidah.
Jadilah...
Naskun praktis untuk sarapan atau bekal orang tercinta. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 piringnasi (pilih yang pulen)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 batangserai (memarkan bagian putihnya)
  4. 1 batangdaun bawang iris halus
  5. secukupnyagaram, lada dan kaldu bubuk ayam
  6. minyak secukupnya untuk menumis
  7. 2 sdmsantan instant (kental)
  8. secukupnyaair
  9. bumbu halus:
  10. 4 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. pelengkap (sesuai selera)
  15. irisantomat segar
  16. irisantimun segar
  17. irisancabe merah
  18. abon
  19. irisantelur dadar
  20. orek tempe kacang
  21. kemangi
  22. kerupuk atau emping
  23. sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam dan serai. Tambahkan sedikit air, dan santan. Masukan irisan daun bawang. Aduk hingga kuah mendidih dan matang. Beri garam, lada dan kaldu secukupnya. Masukan nasi, aduk hingga tercampur rata dan terus diaduk hingga nasi sedikit kering. Test rasa.

  2. 2

    Siap untuk disajikan dengan pelengkapnya. (Jika nasi sedikit keras dan ingin lebih pulen bisa dikukus sebentar setelah nasi gorengnya jadi).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@Dapoer_Hanina
@Dapoer_Hanina @cook_2534510
pada
Bandung
Hanya wanita biasa yang sangat senang belajar masak, karena bagi saya masakan adalah salah satu ekspresi cinta kita terhadap keluarga... 😙IG: @dapoer_haninayoutube : cemalcemilcinot
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa