Bubur Srintil Campur

Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
Cirebon, Kuningan

Rabu, 28 Juli 2021
Bismillahirahmanirrahim..
Goda kali ini aku se team sama teh ajeng, yg udah aku pinang jauh jauh hari sebelum proses pinang meminang d grup paders 🤭
Kebetulan temanya bubur dan aku lagi kangen banget sama bubur masa kecil dulu beli di mbah2 di panggul makannya di daun pisang dan itu enak banget rasanyaa sampai g pernah bisa lupa nikmatnyaa makan bubur itu, yups betul srintil, jadi kita memutuskan utk bikin bubur srintil. Bubur srintil ini terdiri dr bubur ketan hitam, bubur sagu mutiara, bubur candil atau jenang grendul, bubur sumsum, dan disiram kuah santan. Rasanya manis gurih dengan tekstur lembut dan kenyal. sumpahh se team sama teh ajeng bener2 totalitas tanpa batas, dari mulai nentuin tema, nentuin foto, sampe heboh beli2 props utk kebutuhan foto biar bener2 samaa bgt kita, hahaha. Luar biasa sekali 😂😂, gak apa2lah yaa sekali2 itung2 modus belanja, padahal yg jadi tujuan apa yg di checkout apa yg penting happy 🤭, okeh jadilah srintil ala kita team *JAJANBUBUR* (Janjian Anisa riJAN Bikin bUbur Bareng bUat padeRs) buat memeriahkan godateam kali ini.
Selamat mencoba 💕

Source : atha naufal youtube (dg modifikasi)

#GoDaTC_BerburuBubur
#GoDa_Paders
#GoDaTC_JAJANBUBUR
#GodaTC_Risajanuarti
#komunitaspaders

Bubur Srintil Campur

49 orang berencana membuat resep ini

Rabu, 28 Juli 2021
Bismillahirahmanirrahim..
Goda kali ini aku se team sama teh ajeng, yg udah aku pinang jauh jauh hari sebelum proses pinang meminang d grup paders 🤭
Kebetulan temanya bubur dan aku lagi kangen banget sama bubur masa kecil dulu beli di mbah2 di panggul makannya di daun pisang dan itu enak banget rasanyaa sampai g pernah bisa lupa nikmatnyaa makan bubur itu, yups betul srintil, jadi kita memutuskan utk bikin bubur srintil. Bubur srintil ini terdiri dr bubur ketan hitam, bubur sagu mutiara, bubur candil atau jenang grendul, bubur sumsum, dan disiram kuah santan. Rasanya manis gurih dengan tekstur lembut dan kenyal. sumpahh se team sama teh ajeng bener2 totalitas tanpa batas, dari mulai nentuin tema, nentuin foto, sampe heboh beli2 props utk kebutuhan foto biar bener2 samaa bgt kita, hahaha. Luar biasa sekali 😂😂, gak apa2lah yaa sekali2 itung2 modus belanja, padahal yg jadi tujuan apa yg di checkout apa yg penting happy 🤭, okeh jadilah srintil ala kita team *JAJANBUBUR* (Janjian Anisa riJAN Bikin bUbur Bareng bUat padeRs) buat memeriahkan godateam kali ini.
Selamat mencoba 💕

Source : atha naufal youtube (dg modifikasi)

#GoDaTC_BerburuBubur
#GoDa_Paders
#GoDaTC_JAJANBUBUR
#GodaTC_Risajanuarti
#komunitaspaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Sagu Mutiara
  2. 100 grsagu mutiara
  3. 1 literair putih
  4. 3 sdmgula pasir
  5. Bahan Jenang Grendul / Candil
  6. 250 grtepung ketan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 200 mlair putih
  9. Saus Gula Merah untuk Jenang Grendul / Candil
  10. 200 grgula aren
  11. 1 literair putih
  12. 2 lembardaun pandan
  13. Larutan 1 sdm tepung beras + 1 sdm tepung ketan
  14. Bubur sumsum Sutra / pandan
  15. 100 grtepung beras
  16. 1 litersantan
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtpasta pandan (utk yg pandan)
  19. 2 lembardaun pandan
  20. Bahan Bubur Ketan Item
  21. 50 grberas ketan hitam
  22. 1500 mlair
  23. 2 lembardaun salam
  24. 1 sdmgula pasir
  25. 1 sdmgula aren
  26. 1/2 sdtgaram
  27. Kuah Santan Kental
  28. 1 bkssantan instan 65ml
  29. 300 mlair
  30. 1/2 sdtgaram
  31. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat sagu mutiara : masukan air ke dalam panci, masak hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara dan juga daun pandan, masak dahulu selama 10 menit dg api besar, lalu matikan api diamkan selama 30 menit, panaskan kembali selama 10 menit, lalu tambahkan air 100ml liter, beri gula, lalu masak sampai gula larut dan air menyusut. Sisihkan

  2. 2

    Cara membuat jenang grendul : campur tepung ketan dengan garam dan air sedikit demi sedikit, uleni hingga bisa di bentuk, lalu bulat2n sampai adonan habis. Dalam panci siapkan gula aren, daun pandan, garam dan air, didihkan hingga gula larut dan mendidih, lalu masukkan adonan ketan yg sudah dibulatkan tadi, biarkan sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong, tunggu sampai muncul ke permukaan, sesaat sebelum di matikan beri larutan tepung beras + tepung ketan, lalu sisihkan

  3. 3

    Cara membuat bubur sumsum : siapkan panci, campur tepung beras, garam, daun pandan dan air, aduk dulu sampai rata baru panaskan di atas kompor dengan api sedang, masak hingga adonan meletup2, lalu matikan api, (utk yg pandan, sebelum di panaskan tambahan pasta pandan terlebih dahulu)

  4. 4

    Cara membuat bubur ketan item : cuci bersih + rendam beras ketan terlebih dahulu selama minimal 6 jam, panaskan air dalam panci, masukkan beras yg sudah di cuci bersih dan di rendam tadi beserta daun pandan masak hingga lunak, sebelum diangkat tambahkan garam dan juga gula, lalu sisihkan

  5. 5

    Kuah santan : campur semua bahan, aduk rata dahulu lalu panaskan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan

  6. 6

    Bubur srintil siap dihidangkan, enak dinikmati hangat2 atau dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
pada
Cirebon, Kuningan
🎬 Youtube Channel : Risa Januarti(sebagian resep di CP sudah ada video tutorialnya silahkan kunjungi di channel saya pribadi)📷 Instagram : @rijanskitchenCooking is my passion 😍Mrs. Rifqi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa