મગને બેત્રણ વાર પાણી થી ધોઈ લેવા. સાદા પાણી મા પલાળી દેવા. સાત આઠ કલાક પલાળી દેવા.
રાત્રે પલાળી દેવા. સવારે પાણી નીતારી એક કોટનના કપડાં બાંધી દેવા.એક વાસણ પોટલી રાખી તેનાપર વજન રાખી હુફાળી જગ્યા એ મુકી દેવો. બાર કલાક માટે રાખી દેવા. ફણગા ફુટી ગયા છે. ફરી પાછા પાણી થી લેવા.
હવે ગેસ ચાલુ કરી ગેસ ઉપર એક કુકરમુકી તેમાં તેલ નાખી ને તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં વધારનો મસાલો નાખી ને મગ વધારી લેવા.
હવે મરચુ પાઉડર, હળદર, ધાણાજીરુ અને મીઠું નાખી મીક્ષ કરી લેવું.

હવે તેમાં બેત્રણ વ્હીસલ વાગે એટલું પાણી નાખી ને મીક્ષ કરી લેવું.પછી કુકર નુ ઢાંકણબંધ ત્રણ વ્હીસલ વગાડી ગેસ બંધ કરી દેવો. વરાળ નીકળી જાય પછી કુકર નુ ઢાંકણ ખોલી લેવું.
એમાં પાણી વધારે લાગે તો થોડી વાર ગેસ ઉપર મુકી બાળી નાખવું. તૈયાર છે
ફણગાવેલા મગ.
લીંબુ નો રસ નાખી ને મીક્ષ કરી લેવું.