Gelatina de fresa natural🍓
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Consintiendo a mis pequeñines con esta deliciosa gelatina. Les cuento que la presentación no quedó muy wow, ya que esta tenía que estar decorada con fresas en la parte de arriba, pero estás se fueron a la parte de abajo. Cabe destacar que aún así su sabor lo compensó todo.
Gelatina de fresa natural🍓
Consintiendo a mis pequeñines con esta deliciosa gelatina. Les cuento que la presentación no quedó muy wow, ya que esta tenía que estar decorada con fresas en la parte de arriba, pero estás se fueron a la parte de abajo. Cabe destacar que aún así su sabor lo compensó todo.
Paso a paso
- 1
Comenzar licuando las fresas con una taza de agua (si deseas puedes colar luego, yo no lo hice. Llevar esta mezcla al fuego y cuando rompa a hervir añadir el sobre de gelatina e integrar todo muy bien. Retirar del fuego y añadir una taza de agua fría.
- 2
En el molde donde vamos a verter la gelatina, añadir un poquito de aceite y distribuirlo por todo este, así será más fácil desmoldar la gelatina. Colocar una capa de fresas cortadas a la mitad y añadir un poquito de la mezcla para que estas se peguen (cosa que con la mía no pasó😅, creo que no la dejé cuajar muy bien para añadir el resto de la mezcla). Llevar al refrigerador hasta que cuaje un poco.
- 3
Luego de cuajar y ver que las fresas no se mueven, añadir el resto de la mezcla y volver a llevar al refrigerador por 3 horas o hasta que esté completamente cuajada. Desmoldar y disfrutar😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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