Ceker Rica-Rica

Sara Lovina Violita
Sara Lovina Violita @sara_lovina_
Surabaya

Tiap beli ceker lewat aplikasi online selalu kepedesan, kadang daging kurang empuk, dan porsinya kurang🤣🤣 Jadi memutuskan cobain bikin sendiri, dan ternyata berhasil🙌 Sudah di aprove oleh ibu, adik, dan kakak saya.. Enak banget katanya haha

Ceker Rica-Rica

20 orang berencana membuat resep ini

Tiap beli ceker lewat aplikasi online selalu kepedesan, kadang daging kurang empuk, dan porsinya kurang🤣🤣 Jadi memutuskan cobain bikin sendiri, dan ternyata berhasil🙌 Sudah di aprove oleh ibu, adik, dan kakak saya.. Enak banget katanya haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 Orang
  1. ½ kg Ceker Ayam
  2. 4 siungBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 5 buahCabe rawit (sesuai selera)
  5. 2 buahCabe merah besar
  6. 3 buahKemiri sangrai
  7. 1 sendok tehKetumbar
  8. 1 buahSerai geprek
  9. Lengkuas geprek seukuran ibu jari
  10. 2Daun jeruk, Daun salam
  11. Garam, Kecap manis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam

  2. 2

    Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, dan ketumbar hingga halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di uleg hingga harum

  4. 4

    Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan air sekitar 500ml tunggu sebentar hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan ceker ayam, tambahkan garam dan kecap manis

  6. 6

    Tunggu hingga air berkurang dan ceker empuk. Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sara Lovina Violita
Sara Lovina Violita @sara_lovina_
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa