Tarta de puerro, cebolla y cabutia

RoxyLopez
RoxyLopez @Ainecocinacasera
Buenos Aires

Temporada de puerros, la huerta explota de eata verdura así que hay que cocinarlas, deliciosa! #5sentidos

Tarta de puerro, cebolla y cabutia

Temporada de puerros, la huerta explota de eata verdura así que hay que cocinarlas, deliciosa! #5sentidos

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Ingredientes

40'
4 raciones
  1. 400 grde puerros
  2. Poquitoaceite para rehogar
  3. 300 gr.De cebollas en juliana
  4. 250 grcebolla morada cortada chiquita
  5. 200 grpuré de zapallo
  6. Tapas pascualina. 1 o 2 como gusten
  7. 1huevo
  8. 60 grque cremoso
  9. 80 grqueso blanco

Paso a paso

40'
  1. 1

    Limpia y corta los puerros como explico en el truco más la cebolla blanca y morada

  2. 2

    Chorrito de aceite en la sartén y rehoga bien. Luego agrega el puré y mezcla bien y deja enfriar

  3. 3

    Batí el huevo con le queso crema, agregalo y mezcla bien.
    Arma una o dos tapas como gustes colocando el queso en rededor.
    Hornear 25' a 240° y a disfrutar con las manos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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RoxyLopez
RoxyLopez @Ainecocinacasera
Buenos Aires
Cocinar solo es creatividad y práctica. Aprendiendo a cocinar desde mi niñez a la actualidad. Prácticamente un Hobby CPN UM | Gamer | Reikista | Araña
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