Ayam Rica-rica

Dia Kusumawati
Dia Kusumawati @dhy16

My husband’s favorite food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 batangsereh
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaLada
  10. Secukupnyagula
  11. SecukupnyaKaldu Jamur
  12. 1 SDMkecap manis
  13. 2 SDMminyak goreng
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu Halus
  16. 4 siungbawang putih
  17. 8 siungbawang merah
  18. 9 buahCabe merah keriting
  19. 7 buahcabe rawit
  20. 1 buahtomat merah
  21. 3 butirkemiri sangrai
  22. 1 ruasjahe
  23. 1/2 Sdtketumbar
  24. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, aduk terus hingga aromanya keluar

  2. 2

    Masukkan ayam dalam tumisan bumbu, lalu aduk rata

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, garam, gula, lada, dan kaldu jamur secukupnya sesuai selera, lalu aduk rata sampai bumbu meresap ke ayam

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut

  5. 5

    Setelah matang tambahkan daun bawang & kemangi, aduk sebentar.

  6. 6

    Ayam rica-rica siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dia Kusumawati
pada

Komentar

Resep Serupa