Kue Khamir

Kue lumpur ini berbahan kentang. Ada juga yang berbahan labu kuning, tapi nanti aja saya coba. Ini dulu, sebagai debutan terhadap cetakan kue (snack maker) yang baru.. wkwk :DSeperti kue2 tradisional Indonesia, membuatnya mudah, tinggal cemplung2, gak pake mixer.Recipe source: IG @fridajoincoffeeResep untuk 20 potong kue, cetakan diameter lubang 7cm.

BismillahMasih ada stok tape di kulkas. Supaya tapenya cepet habis diolah aja jadi cemilan. Ketemu resep bludernya mba @anda_rani langsung eksekusi. Enak banget, lembut dan wangiii..tapenya berasa. Bikinnya juga gak sulit.Kebetulan punya cetakan kue lumpur yang agak gede jadi bludernya jumbo-jumbo, makan 1 aja dah kenyang 🤭Kue Bluder adalah merupakan kue jadul Palembang yang sudah ada sejak zaman kesultanan. Kue ini merupakan kue warisan zaman kolonial Belanda. Konon ceritanya arti dari bluder sendiri adalah kue kuno.Di Indonesia ada beberapa daerah yang memiliki kue bluder. Tetapi kue bluder Palembang berbeda. Bluder Palembang menggunakan santan dan berbentuk bulat.Source: Andarani#CookpadCommunity_Palembang#Wongkito_MasakLemak#MasakanDaerahku

Suka banget sama kue mangkok, tapi selama ini selalu beli belum pernah bikin. Berhubung punya tape sedikit di kulkas, kepikiran buat bikin kue mangkok. Alhamdulillah langsung mekaarr... 😍Pakai resep mak frida yang selalu oke banget resep resepnya, terimakasih mak ❤

8 Juli 2018#pr_tapedeeh#OlahanTapeSingkongHeni#KueKhamirHeni#Basidoncek#CookpadCommunity_SumbarBuatnya udah beberapa hari yg lalu belum di share nunggu moment yg tepat di hari minggu temanya olahan dari tape singkong 🍠aku buat KUE KHAMIR ini 3 hari berturut-turut dengan kreasi yg berbeda-beda😉Dan yg ini resep adonan dasarnyasource:sajian sedap

Kue talam di negeri ini tuh flexible, dari bahan apa aja hayo deh, termasuk pisang :) memang sudah sempat terpikir untuk membuatnya, jadi pas kebetulan ada resep mas @dealovangga 'lewat' di Cookpad, langsung saya adopt saja. Thanks, mas!Warna pisang di talam saya dan mas Dewangga ini agak beda, mungkin karena jenis pisang yang dipakai. Di rumah ada pisang uli yang belum terlalu masak banget, tapi saya samber aja buat bikin talam.Saya rasa paling enak pakai yang sudah mateng banget seperti kalau bikin cake pisang.

Kalau lihat resep kue tradisional Indonesia yang umumnya amat simple tapi menggoyang lidah, apalagi warnanya ijo2, udah kebayang harumnya, mata langsung tuing-tuing 😀Resep disederhanakan, yaitu:- Resep asli di-oven, saya kukus (masih fakir oven nih);- Santan di resep asli kental 200ml, saya hanya 65ml plus air, supaya tidak terlalu oily (ada lansia di rumah, gak berani banyak santan), tapi menurut saya malah jadi pas, gak blenek gitu..Source: IG @cookingwithhell, inspired by chef Farah QuinnResep pas untuk loyang 20x10 atau 22x10

Bismillah,meramaikan beres clover edisi desember 2020 dengan tema kue mangkok mekar aku recook resepnya mak frida joincoffe❤️duuhh ini mateng dijamin langsung ludes deh😄untuk membuat kue mangkok mekar ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:1.jangan olesi cetakan dengan minyak2.panaskan cetakan 1-2 menit3.meletakan cetakan jangan terlalu rapat supaya ada ruang untuk kue mangkok mekar4.tuang adonan memenuhi cetakan5.gunakan api besar6.jangan buka kukusan sebelum matang7.jika adonan mengantri biarkan di wadah saja jangan tuang dulu ke cetakan#kuemangkokmekar#beresclover2020#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel

Kue mangkok gula aren/gula merah, adalah salah satu dari dua jenis kue mangkok resep jadul. Yang ini tidak pakai tape singkong, bukan seperti kue mangkok satunya lagi (yang pakai tape singkong biasanya yang diberi warna, dan menggunakan gula pasir).Proses membuatnya mudah deh: tidak pakai mixer, tidak pakai oven, tidak pakai lama ngukusnya :)Resep untuk porsi 20-22 mangkok. Kalau ingin mencoba lebih sedikit, silahkan disesuaikan formula resepnya.Cetakan boleh pakai porcelain (ramekin), atau cetakan kue talam yang dari plastik.

Source : Susi AgungNambah lagi nih, list dg bahan dasar tape singkong.Jadi kalau ada tape singkong yg udah sangaat matang, jgn keburu dibuang buibu, sayang, mubadzir..Karena dr tape yg udh matang, kita bisa buat bermacam-macam kue maupun roti.Salah satunya kue lumpur ini.Biasanya kue lumpur identik dg kentang sbg bahan baku. Tapi kali ini tiddaak 😁Yg ini beda dong, lumpur tape euy.Rasanya ndak kalah enaknya sm lumpur kentang.Hasilnya jg lembuut ❤#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jember

Nungguin kang bakso ga liwat2, pgn bikin yg seger2 bahan minim, ya udeh yg manis2 aja deh,, ada tape di kulkas, cb bikin kue lumpur tp pk tape aja x ya,, xixixi so cekidot

Dulu beberapa tahun lalu dekat kantor lama ada yg jualan kue ini, pas pindah ke kantor baru tiap hari lewat kok ga ada lagi yg jualan, dulu hampir setiap hari mampir beli, buat teman ngeteh siang bareng teman² tiap beli kue atau apapun jajanan pinggir jalan aku suka nanya bahan dan cara pembuatan nya sama yg jualan, meski dia kasih resep hanya nama bahan saja tanpa detail takaran dan jumlah nya, pikirku nanti kalo aku pingin nyoba aku sesuai kan takaran dengan versi aku,ketika kangen kue khamir pinggir jalan dan yg jualan sudah tidak ada lagi, waktu nya aku otak atik resep yg pernah dikasih tahu, aku coba bikin, dan berhasil dan aku rasa kue buatan ku lebih enak ternyata dari yg di jualan 🤭sebelum kenal @MamahCookpad sebenernya sudah sering bikin, untuk cemilan dirumah apalagi tape singkong selalu ready di kulkas tapi baru sempat sekarang buat di foto buat ikut meramaikan tantangan mamah kesayangan untuk#KueManisIndonesia#KueManisNusantara#KueManis#PilihMasakUntukBangsa#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Tadinya mau bikin cake tape ,tapi malas ngeluarin alat tempur,akhirnya bikin kue tape ini aja pak cetakan kue lumpur,kalo adonannya sih adonan kue lumpur tapi pak suami minta di panggang bolak balik,seneng yang agak gosong enak katanya...he..he..he..