Dwaejigogi bokkeum atau stir fried spicy pork

eliviawi
eliviawi @cookingforbf
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Pedas dan gurih daging babinya ditambah dengan keju mozarella 😋😋 bikin tambah laperr!
Recook dari resep maangchi tapi dimodifikasi sesuai selera ku 😍

Buat teman teman yg ga makan pork bisa diganti pake ayam yah😊

Dwaejigogi bokkeum atau stir fried spicy pork

Pedas dan gurih daging babinya ditambah dengan keju mozarella 😋😋 bikin tambah laperr!
Recook dari resep maangchi tapi dimodifikasi sesuai selera ku 😍

Buat teman teman yg ga makan pork bisa diganti pake ayam yah😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging samcan, diiris
  2. 200 grdaging babi, diiris
  3. 2 sdmsoy sauce jepang
  4. 1 sdmbrown sugar
  5. 1 sdmmirin
  6. 2 sdmgochugaru
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 5 siungbawang putih, dicincang
  9. 1 bhbawang bombay berukuran sedang, iris tipis
  10. 3 bhdaun bawang besar, diiris
  11. Secukupnyablack pepper
  12. 1 sdtjahe dicincang halus
  13. 1 sdtbiji wijen yg sdh di sangrai hingga coklat
  14. sesuai seleraKeju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan dengan api besar, masukkan daging babi, gochujang, soy sauce, gula, gochugaru, black pepper dan minyak wijen. Aduk hingga merata.

  2. 2

    Tambahkan bawang putih, jahe, daun bawang, lalu aduk hingga babinya matang.

  3. 3

    Tambahkan keju mozarella lalu tutup wajan sebentar hingga kejunya meleleh.

  4. 4

    Taburkan biji wijen dan daun bawang secukupnya, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eliviawi
eliviawi @cookingforbf
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Komentar

Resep Serupa