Rendang Daging Sapi 🐮

Linda Suseno
Linda Suseno @lindasuseno
Bekasi, Jawa Barat

Rendang Sapi 🐮
•••
Ceritanya daging dari qurban kemarin masih ada dan belum diolah, udah disimpan di freezer seminggu. Kita coba eksekusi buat diolah daging rendang, Alhamdulillah jadi setelah 2 jam nungguin akhirnya mateng juga🥲
Mau dicoba moms? recooked ya dan share hasilnya dicookpad aku 🥰



#cookpad #cookpadindonesia #rendang #dagingsapi #olahandagingsapi #rendangsapi #rendangkentang #resephariini #resepmasakan #reseprumahan #resepnusantara #makananpadang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 20 siungBawang Merah
  3. 15 siungBawang Putih
  4. 5 buahKemiri
  5. 1 ruasKunyit
  6. 7 buahCabe Merah Besar (boleh lebih, opsional)
  7. 7 buahCabe Merah Keriting (boleh lebih, opsional)
  8. 3 ruasJahe
  9. secukupnyaGula Merah
  10. Bahan Ungkep Daging
  11. 6 siungBawang Putih
  12. 3 RuasJahe
  13. 1/2Gula Merah
  14. Bahan Ungkep Rendang
  15. 2 batangSereh
  16. 3 lembarDaun Salam
  17. 3 lembarDaun jeruk
  18. 1 bungkusBumbu Kaldu Sapi
  19. 1 literSantan
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong daging sapi sesuai selera, jika ada lemak dipotong kecil-kecil karena ketika diungkep nanti akan menjadi lemak/kaldu nya.

  2. 2

    Siapkan wajan/teflon, masukan daging dan masukan bawang putih yg sudah digeprek, jahe dan gula merah (Bahan Ungkep Daging)

  3. 3

    Setelag daging mengeluarkan minyak (keluar sendiri) di kompor satunya kita siapkan wajan lain untuk menumis bumbu halus. Jika menggunakan blender dan ditambah air tunggu bumbu hingga kering terlebih dahulu baru memasukan daging.

  4. 4

    Setelah Daging masuk, tambahkan santan dan bumbu ungkep rendang yang lainnya.

  5. 5

    Diamkan hingga kering (sesuai selera)

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat, untuk bumbu nya jika masih ada sisa bisa ditambahkan telur, atau kentang🥰

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Linda Suseno
Linda Suseno @lindasuseno
pada
Bekasi, Jawa Barat

Resep Serupa