Abon Ayam

Yasriana Ratih
Yasriana Ratih @4rea_dapurku
Bengkalis-riau

Teman makan nasi untuk anak mondok.ibu harus putar otak tuk cari lauk yang awet.akhirnya jadi lah abon ayam.karena anak ku suka pedas ditambah bon cabe mantull rasanya.

Abon Ayam

Teman makan nasi untuk anak mondok.ibu harus putar otak tuk cari lauk yang awet.akhirnya jadi lah abon ayam.karena anak ku suka pedas ditambah bon cabe mantull rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grayam
  2. 600 mlsantan
  3. 1 sdmkunyit
  4. 1 sdmjahe
  5. 1 sdmketumbar
  6. 2 sdmbawang putih
  7. 3 sdmbawang merah
  8. 2 sdmcabe
  9. 1/4 sdtlada
  10. 1 1/2 sdmgula kelapa
  11. 1 bungkus kecilbumbu miso cap ayam
  12. 1 sdtbon cabe
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Air
  16. Daun salam
  17. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama daun jeruk dan daun salam selama 5 menit.

  2. 2

    Tumbuk ayam hingga berupa serat.

  3. 3

    Masukkan santan,bumbu miso, bumbu halus kewajan,masak hingga mendidih.tambahkan garam,gula,kaldu,daun jeruk dan daun salam.kemudian masukkan ayam masak hingga kuah mengering.

  4. 4

    Goreng ayam diminyak panas sambil diaduk terus,angkat jika terasa ringan dan kecoklatan.

  5. 5

    Tiriskan minyak menggunakan saringan.lalu alasi tissue.tuang bon cabe aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yasriana Ratih
Yasriana Ratih @4rea_dapurku
pada
Bengkalis-riau
ibu bekerja yg setiap hri "wajib masak" untuk kluarga tercinta.belum lg request anak2 pengen makan apa.
Lebih banyak

Resep Serupa