韓式嫩豆腐(순두부)口感近似豆花軟嫩綿密，一般都是配海鮮或豬肉燉煮成辣湯，豆腐滑嫩湯頭香辣令人欲罷不能。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

有了這個無敵基底醬料及嫩豆腐，直接在家開嫩豆腐鍋派對。#金廚獎

#好料日記微辣濃郁的香氣搭配洋蔥、豆腐、豬肉超級下飯～

湯頭很美味，也不會辣，很濃郁的海鮮味喔！因為醬料拌炒過，湯頭也有一股香甜的香氣，因為鍋底下料放太多，所以放不下蛋了，正宗韓式辣豆腐鍋上面會再打顆蛋喔！也可以另外加入喜愛的食材，想吃的人可以自己動手做做看吧！

韓式嫩豆腐(순두부)口感近似豆花軟嫩綿密，一般都是配蛤蠣或豬肉燉煮成辣湯，豆腐滑嫩湯頭香辣令人欲罷不能。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.喜歡泡菜的人可以在做法1.時跟豬肉一起拌炒一下，喜歡蛤蠣的人可以在做法2.熄火前丟入。2.這種韓式辣湯的蔬菜料除食譜所列的以外，加白蘿蔔、各種菇類或櫛瓜都很對味。3.延伸閱讀:http://bit.ly/1nxFgQH♥韓式鮮蝦湯대하찌개♥韓式鮪魚泡菜湯참치김치찌개 ♥韓式明太魚乾豆腐湯♥正宗韓式蔘雞湯♥韓式年糕湯♥韓式辣醬湯♥韓式大醬湯♥韓式牛肉海帶湯

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！天氣真的很熱，加上最近考試的壓力，胃口真的不太好。一向我都很喜歡吃豆類如豆腐等製品，在炎熱的夏天，加上胃口欠佳的情況下，吃豆腐這比較輕盈的食物也不錯。只是吃豆腐有點單調，加點泡菜和肉碎，做一個嫩豆腐泡菜鍋吧。在首爾買軟豆腐的話，豆腐檔會用一個膠袋將一袋半固體狀的豆腐載着，一大袋只需要＄7港幣左右。雖然有點特別，但豆腐豆味濃郁，質感嫩滑，非常好吃。香港未必有一模一樣的嫩豆腐，也可以在街市買那些放在水中的嫩豆腐，煮的時候搗碎便可以了。趁着炎熱的天氣，也在家做這個嫩豆腐鍋吧。

平日晚上回家真的是用生命在煮菜🤪超趕！只要假日備好這個鍋底，平日就可15分鐘上菜！煮菜同時還可以去收昨天的碗，整理一下小孩書包😂（就是要善加利用時間這個鍋底加海鮮就是海鮮豆腐鍋，或是可以加各式肉片，加泡菜變泡菜豆腐鍋。想減肥就加滿滿青菜金針菇豆腐跟蛋，就是蔬菜豆腐鍋🥘（然後小孩不能吃辣就給他們吃水餃🥟😂 有小孩後可以隨心所欲的吃辣 不用顧到小孩真是太棒了😆備註：此食譜煮起來約兩人份*3次 / 微辣

「一日三餐．漁村篇」超簡易又美味版本《韓式嫩豆腐鍋 》순두부찌개【sundubu jjigae】在其他國家不容易買到韓國嫩豆腐，很多人因此放棄做這道美味料理。朴太也另外分享沒有韓國嫩豆腐，一樣也是可以煮出軟綿口感、好吃的《韓式嫩豆腐鍋》。 👇白鍾元老師嫩豆腐鍋偷吃步料理Tipshttps://youtu.be/Hc1zkHb49v4

韓式辣豆腐鍋是大家對傳統韓國料理的最早印象，其實並不難。但我吃外面的總是覺得味道不夠。就自己煮囉～

在家也能輕鬆做出韓式豆腐鍋豆腐鍋的精髓是泡菜、豆腐，尤其是泡菜泡菜對了！想要不好吃也很難很慶幸住家有間韓國專賣店

#全球烹飪最近依我的口味調整過的比例，涼拌、炒飯、煮火鍋都可以使用，裝入保鮮盒中冷藏保存即可

#煮憶冷冷的天氣，吃熱熱的鍋最好，溫暖家人的心，湯頭鮮甜美味😋