Clásicos!! Alfajores de Maicena
Más bien seria de Almidón, ya que Maicena es la marca.... tradicional exquisiitos!!
Opción para celíacos o quien no tolere o quiera comer harina se puede hacer solo con Maizena y salen mucho más suaves aun!!!
Clásicos!! Alfajores de Maicena
Más bien seria de Almidón, ya que Maicena es la marca.... tradicional exquisiitos!!
Opción para celíacos o quien no tolere o quiera comer harina se puede hacer solo con Maizena y salen mucho más suaves aun!!!
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con el azúcar y una vez blanqueados unir las yemas a la preparación de a una.
- 2
Incorporar la ralladura y esencia
- 3
Luego incorporar la harina, con la maicena y el polvo de hornear. Yo no tengo cernidor pero quedaría mejor cernir todo junto. Luego incorporar a la mezcla anterior hasta lograr una masa homogénea
- 4
Dejar descansar la masa en heladera por al menos media hs, estirar y cortar de la medida deseada.
- 5
Yo los voy colocando en una bandeja y luego antes de ponerlos al horno los dejo en el freezer por 15 minutos
- 6
Horneo por aprox 5 minutos (controlando hasta que estén apenas doraditos debajo) en horno medio.
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