ત્યારબાદ ચણાનો લોટ અને ઘઉં ના લોટ માં લીલાં મરચાં, મરી પાઉડર, સોડા, અને મીઠુ, અને ક્રશ દાણા ને મિક્ષ કરો અને ગોટા નું ખીરું બનાવો, મકાઈ ના છીણ માં લોટ ઉમેરાય તેટલો જ લેવો

હવે તાવડી માં તેલ મૂકીને ગરમ થાય એટલે મીડીયમ તાપે ગોટા ઉતારો, હલાવતા રહેવું, તળાય જાય એટલે કાઢી લો

તેને લસણ ની ચટણી, કે ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો, એમનેમ પણ ગરમ ગરમ સરસ લાગે છે.