Terong Teri Sambal Ijo

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Jakarta (Asli Medan)

Masih Edisi Cooksnap Resep Admin Clover. Nah kali ini masak Terong Teri Sambal Ijo punyanya mak @rafashaka

Ini rasanya endull.....
Makan siang sampe nambah 2 centong 😂😂😂

Makasii ya mak... Buat resep dan inspirasinya 🙏🙏🤗🤗😘😘

#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CookpadCommunity_Jakarta
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookinhWithHeartEatingWithLove
#TerongTeriSambalIjo

Terong Teri Sambal Ijo

Masih Edisi Cooksnap Resep Admin Clover. Nah kali ini masak Terong Teri Sambal Ijo punyanya mak @rafashaka

Ini rasanya endull.....
Makan siang sampe nambah 2 centong 😂😂😂

Makasii ya mak... Buat resep dan inspirasinya 🙏🙏🤗🤗😘😘

#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CookpadCommunity_Jakarta
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookinhWithHeartEatingWithLove
#TerongTeriSambalIjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 BuahTerong Ungu
  2. 1 PapanPete Kupas Belah sesuai selera
  3. 50 grTeri Tawar
  4. 2 lbrDaun Salam
  5. 2 lbrDaun Jeruk
  6. 1/2 sdmAir Jeruk Nipis
  7. 1/2 sdtGaram (Secukupnya sesuai selera)
  8. 1/2 sdtKaldu Jamur (Secukupnya sesuai selera)
  9. 1/2 sdtGula Pasir
  10. Bahan Sambal Ijo
  11. 7 SiungBawang Merah
  12. 4 SiungBawang Putih
  13. 3 BuahTomat Hijau
  14. 3 BuahCabe Rawit Hijau (Me pakai 12 Buah)
  15. 10 buahCabe Hijau Besar (Me 7 buah)
  16. 5 BuahCabe Hijau Keriting (Tambahan Me)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan²nya

  2. 2

    Potong terong sesuai selera dan rendam kedalam air garam agar getah terong larut dan gak bikin terong hitam. Kemudian goreng terong sampai matang, cukup dengan sekali balik saja agar warna terong tetap cantik.

  3. 3

    Kemudian goreng ikan teri sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Membuat Sambal Ijo : Chopper semua bahan² jangan terlalu halus ya. Boleh jg diuleg kasar.

  5. 5

    Tumis bumbu sambal ijo sampai harum dan bau langunya hilang. Setelah itu masukkan daun salam + daun jeruk, aduk rata. Lalu masukkan pete dan aduk rata kembali.

  6. 6

    Kemudian tambahkan Garam + Gula + Kaldu Jamur dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata kembali sambil di cicipi ya.

  7. 7

    Lalu masukkan Terong dan Teri yg sdh digoreng, lalu aduk rata sebentar dan siap diangkat.

  8. 8

    Terong Teri Sambal Ijo siap disajika. Dimakan pakai nasi anget mantul.... 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa