Lodeh tempe cabe ijo simpel

ratna novianti
ratna novianti @cook_28295793

Lagi jangen masakan mamak yang simpel , kebetulan suami juga suka masakan ini.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe/potong2 kotak
  2. 5 buahcabe ijo besar/ iris serong
  3. 1 buahcabe merah besar/ iris serong
  4. Langkuas (geprek), 1 batang sereh(geprek) dan 2 lbr daun salam
  5. 1 Bkssantan instan
  6. secukupnyaGula merah
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu ayam/ kaldu jamur
  9. secukupnyaAir
  10. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  11. Bumbu halus
  12. 4bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kotak2 sisihkan
    Untuk cabe iris2 menyerong lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan dou bawang, kemiri, dan ketumbar. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan irisan cabe aduk rata sampai cabe layu, kemudian masukan sereh, salam, dan lengkuas.

  4. 4

    Kemudian masukkan potongan tempe, aduk2 sebentar tambahkan air secukupnya,masak sampai tempe matang. Kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu ayam nya aduk sebentar.

  5. 5

    Lalu tambahkan santan instan, aduk terus jangan sampai santan pecah jangan lupa icip rasa. Setelah matang sempurna angkat dan sajikan dengan tambahan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratna novianti
ratna novianti @cook_28295793
pada

Komentar

Resep Serupa