Cara Membuat
- 1
Lumuri daging dengan asam jawa, diamkan 10 menit
- 2
Rebus daging dengan daun jeruk, sereh Selama 5 menit,
Kemudian diamkan 30 menit,
Rebus kembali selama 7 menit - 3
Potong daging mengikuti serat memanjang
- 4
Kemudian pukul* daging dengan ulekan/batu hingga serat sedikit renggang
- 5
Panaskan minyak, goreng daging setengah kering (selama 1 menit)
- 6
Ulek kasar bumbu.
Bisa menggunakan chopper/blender/ulekan - 7
Tumis bumbu dengan minyak sisa menggoreng daging.
Tambahkan 1 sdt garam, (peres dengan sendok) - 8
Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga harum
- 9
Sajikan
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Menu berbuka hari ini✨Bingung daging dikulkas di apain, jadilah ini ❤Praktis banget bikinnya..Kuy dicoba :)) Siska Febria -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Alhamdulillah dapat bagian daging qurban. Sebagai pemula dalam dunia dapur, mari memulai dengan mengolah daging secara mudah dan sederhana.Berbagai hidangan Idul Adha ;bulan dimana saya lahir; berseliweran di internet. Suami melihat resep ini di internet dan membagikannya ke saya. Baiklah, setelah dibuat alhamdulillah cocok di lidahnya.Bumbu ungkep dagingnya ini sudah enak. Apabila ingin langsung dimakan sudah bisa. Mau digoreng dulu juga bisa. Akan sangat friendly untuk anak-anak.#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya Aida Abdul Ra'uf -
-
Dendeng Batokok 🔥 Dendeng Batokok 🔥
#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#Week9#Posbar ke-16 Journal Alya 📖 -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Stok daging kurban msh banyak.. pgn bikin yg gak pk santan n yg simpel aja. Jadilah dendeng batokok ini yg kalo makan bs ngabisin nasi banyak 😂😂😂 Nada Kareem -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
🌱Dari kebun : cabe rawit, daun salam, daun jeruk purut, sereh, lengkuas🌱Ini menu favorit bangetttttt, pokoknya kalau makan pake lauk ini bakal lupa diri😆 Daging 1/2 kg habis dalam sekejap 😅#PejuangGoldenBatikApron Amanda Garden To Table -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Ini resep favorit suami. Menu pilihan utama terutama di hari idul Adha. Rivana Usgianti -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Dendeng Batokok adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dipukul-pukul hingga lembut, lalu dibumbui dan digoreng kering. "Batokok" sendiri dalam bahasa Minang berarti "dipukul" atau "ditumbuk", mengacu pada proses pengolahan daging yang unik ini.Yuuk yang punya daging kurban ky saya yang sudah nginep 5hr di freezer dibuat ini saja dijamin bisa ngabisin banyak nasi, makin banyak rawit nya makin pedes makin nikmat 😁.Selamat mencoba#Pais_NgolahDagingPeuncitan#CookpadCommunity_Bandung#GAS2025#MasakDagingKurban Ika Sulistianingsih -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Dapat resep dari kaka Ipar yg org minang, alhamdulillah cocok enak nya hehehe Dea Rahmani Zagita -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Izin CookSnap mbak @ickalinap dendeng batokok nya mantap, sekali coba langsung nagihin. Gak ada bosannya dengan perdagingan dilebaran idul Adha selalu ada kreasi dengan daging-dagingnya.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookPadCommunity_Tangerang Indah Tuwiarsih -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15348478
Komentar